Bumbu Dan Resep Kerang Hijau Saus Padang, Cukup 6 Langkah Jadi!

Share:

Penggemar olahan kerang pasti sudah tidak asing lagi dengan yang namanya kerang hijau saus padang. Ya sajian kerang yang satu ini memang memiliki banyak sekali penggemar.

Tekstur kerang hijau yang kenyal dan gurih lalu dimasak dengan bumbu pedas, membuat siapapun ketagihan ingin selalu menikmatinya.

Resep Kerang Hijau Saus Padang, image by IG: @whatieatwhatipost
Kerang Hijau Saus Padang, image by IG: @whatieatwhatipost

Mencari olahan kerang hijau saus Padang sebenarnya tidak sulit, karena biasanya dijajakan di aneka olahan seafood, namun membuat kerang hijau saus padang di rumah tentu lebih nikmat.

Cara mebuat kerang hijau saus padang tidak sulit kok, selain itu bumbu yang dibutuhkan pasti bisa dengan mudah kita cari.

Penasaran ingin mencoba membuatnya? Berikut ini ada rekomendasi resep kerang hijau saus padang yang nikmat cukup beberapa langkah saja. Simak yuk!

Bumbu Dan Resep Kerang Hijau Saus Padang, Cukup 6 Langkah Jadi!
Resep Kerang Hijau Saus Padang

Bumbu kerang hijau tidak sulit dicari, selain itu cara mengolah kerang hijau juga tidak sesulit yang dibayangkan, berikut ini langkah demi langkah cara mengolahnya.

Tipe: Hidangan Utama

Masakan: Khas Indonesia

Total Waktu: 1J

Bahan Resep:

  • 1 kg kerang hijau
  • 1 butir telur (kocok lepas)
  • 1 buah jagung (potong-potong)
  • 6 siung bawang putih (cincang halus)
  • 1/2 bawang bombay (cincang halus)
  • 1 buah tomat (iris)
  • 3 sdm saus tomat (Del Monte)
  • 3 sdm saus pedas (Del Monte)
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm gula pasir
  • 1/2 sdm garam
  • 300 ml air
  • minyak untuk menumis
  • seruas jahe (geprek)
  • daun salam

Petunjuk Resep:

Langkah 1, bersihkan kerang: Bersihkan kerang, rebus dengan daun salam dan jahe sampai cangkang terbuka lalu tiriskan dulu.

Langkah 2, menumis: Tumis bawang putih, bawang bombay, cabe, tomat hingga harum.

Langkah 3, masukkan air: Masukkan 300 ml air lalu masak hingga mendidih, masukkan kocokan telur, aduk cepat.

Langkah 4, masukkan jagung: Masukkan potongan jagung.

Langkah 5, masukkan saus: Masukkan saus tomat, saus pedas, saus tiram, kecap manis, gula, garam, koreksi rasa.

Langkah 6, masukkan kerang: Jika rasa sudah pas bisa langsung dimasukkan kerang yang sudah direbus tadi. Masak sebentar hingga matang, sajikan.

Seberapa menarik artikel ini?

Klik bintang untuk memberi vote.

Penilaian rata-rata 5 / 5. Jumlah 1

Jadilah yang pertama memberi peringkat disini.

Kami mohon maaf karena posting ini tidak berguna untuk Anda

Biarkan kami memperbaiki pos ini

Beri tahu kami bagaimana kami dapat memperbaiki pos ini?

Ikuti berita dan info menarik lainnya dari Piknikdong di Google News!