Ingin membuat mie goreng tapi tidak tahu bumbunya apa saja? Tenang, kamu sudah berada di tempat yang tepat.
Bumbu mie goreng pada dasarnya sangatlah simpel, berikut ini beberapa bumbunya yang wajib ada.
- Bawang merah
- Bawang putih
- Kemiri
- Garam
- Gula pasir
- Lada halus
- Kaldu bubuk (opsional)
- Minyak wijen (opsional)
- Saus tiram (opsional)
- Kecap manis
- Minyak goreng
Tidak banyak dan mudah dicari di sekeliling kita bukan? Bahkan kebanyakan sudah tersedia di dapur.
Dari beberapa bumbu mie goreng yang wajib ada tersebut, sekarang tinggal mengolah menjadi mie goreng nikmat. Bagaimana caranya? Simak resepnya dibawah ini.
Resep dan Bumbu Mie Goreng Sederhana, Dijamin Enak!
Bumbu mie goreng diatas cukup sederhana dan tidak banyak bukan? Sekarang yuk kita bikin mie gorengnya. Berikut ini langkah demi langkah pembuatannya.
Tipe: Hidangan utama
Masakan: Khas Jawa
Jumlah Yang Dihasilkan Resep: 4-5 porsi
Total Waktu: 60M
Bahan Resep:
- 1 bungkus mie atom bulan (200 gram)
- 2 butir telur
- 1 potong ayam, suwir
- 5 buah bakso,iris
- 1 bonggol sawi,iris
- 1 batang daun bawang,iris
- 1/2 buah tomat,iris kecil
- 5 siung bawang merah,haluskan
- 5 siung bawang putih,haluskan
- 3 buah kemiri,haluskan
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt lada halus
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt saus tiram
- 5 sdm kecap manis
- 8 sdm minyak goreng
- Air untuk merebus mie
Petunjuk Resep:
Langkah 1, merebus mie: Rebus mie selama kurang lebih 3-5 menit, angkat tiriskan.
Langkah 2, kasih minyak dan kecap: Ambil wadah, campur mie dengan 2 sdm kecap manis dan 2 sdm minyak goreng campur sampai rata, sisihkan.
Langkah 3, menumis: Panaskan 3 sdm minyak goreng, masukan telur, lalu orak arik, tambahkan bakso dan ayam, tumis kembali sebentar, sisihkan ke pinggir wajan, kecilkan api, tambahkan sisa minyak goreng, masukkan bumbu halus, tumis sampai agak harum ditengah wajan, lalu campur semuanya.
Langkah 4, masukkan bumbu: Tambahkan garam, gula, lada, kaldu bubuk, minyak wijen, saus tiram, kecap manis, aduk rata.
Langkah 5, masukkan mie: Besarkan api, masukkan mie, tomat, sayur sawi dan daun bawang. Tumis semuanya sampai matang. Lakukan tes rasa. Jika sudah pas, sajikan.
Itulah bumbu mie goreng dan resep sederhananya. Selamat memasak.
