Bumbu Opor Ayam Nikmat dan 5 Langkah Pembuatannya!

Sedang mencari bumbu opor ayam apa aja? Ya, kamu berada ditempat yang tepat.

Opor ayam adalah salah satu masakan jenis kari ayam yang sangat terkenal di Indonesia. Bahkan hampir seluruh daerah di Indonesia kenal dengan masakan nikmat yang satu ini.

Memang tidak bisa dipungkiri, alasan kenapa opor ayam sangat terkenal, selain karena tradisi adalah kenikmatannya yang luar biasa.

Nikmatnya opor ayam ini ternyata terletak pada bumbunya yang cukup komplek seperti :

  1. Sereh
  2. Daun salam
  3. Daun jeruk
  4. Lengkuas 
  5. Santan atau santan instan
  6. Bawang merah 
  7. Bawang putih
  8. Kemiri 
  9. Jahe
  10. Kunyit 
  11. Ketumbar bubuk
  12. Merica bubuk
  13. Penyedap rasa
  14. Gula
  15. Garam 

Cukup banyak ya, tapi itu tidak masalah kok, karena akan berbanding lurus dengan nikmatnya opor yang akan kita bikin.

Nah, mengenai resep opornya, berikut ini ada rekomendasi cara membuatnya, langkah demi langkah. Simak yuk!

Bumbu Opor Ayam Nikmat dan 5 Langkah Pembuatannya!
Bumbu Opor Ayam Nikmat dan 5 Langkah Pembuatannya! 1

Cara membuat opor ayam tidaklah sulit, berikut ini bumbu dan langkah demi langkah pembuatannya.

Tipe: Hidangan Utama

Masakan: Khas Indonesia

Total Waktu: 1J30M

Bahan Resep:

  • 7 potong daging ayam (sesuai kebutuhan)
  • 1 buah jeruk nipis
  • 2 batang sere geprek
  • 3 lembar daun salam
  • 4 lembar daun jeruk
  • 1 lengkuas geprek
  • santan dari 1/2 butir kelapa atau santan instan
  • 3 gelas air putih (sesuai kebutuhan)
  • 7 butir bawang merah (bumbu halus)
  • 5 butir bawang putih (bumbu halus)
  • 3 butir kemiri (bumbu halus)
  • 1 potong jahe (bumbu halus)
  • 1 potong kunyit (bumbu halus)
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • penyedap rasa
  • gula, garam (seperlunya)

Petunjuk Resep:

Langkah 1, cuci bersih ayam: Cuci bersih ayam, kasih garam dan perasan jeruk nipis. Diamkan sekitar 10 menit lalu dibersihkan lagi. Tiriskan.

Langkah 2, tumis bumbu halus: Haluskan bahan bumbu halus yakni 7 butir bawang merah, 5 butir bawang putih, 3 butir kemiri, 1 potong jahe, 1 potong kunyit, 1 sdt ketumbar bubuk, 1/2 sdt merica bubuk, penyedap rasa, gula dan garam seperlunya.Tumis bumbu halus tersebut sampai harum, jangan lupa tambahkan lengkuas, salam, sere, dan daun jeruk.

Langkah 3, masukkan ayam: Setelah tumisan harum, masukkan ayam sambil diaduk, lalu tambahkan 3 gelas air putih, dan diamkan hingga ayam menjadi empuk.

Langkah 4, tambahkan penyedap rasa: Tuang santan, penyedap rasa, gula, dan garam secukupnya. Masak dengan api sedang sambil tetap diaduk. Pada tahap ini jangan lupa untuk koreksi rasa. Jika ada yang kurang bisa ditambahkan.

Langkah 5, sajikan: Apabila rasa sudah pas, bisa matikan kompor, dan hidangkan selagi masih hangat ditambah bawang goreng.

Itulah bumbu opor ayam nikmat dan resep sederhana. Tidak sulit bukan? Bikin opor sekarang yuk, selamat mencoba.

Seberapa menarik artikel ini?

Klik bintang untuk memberi vote.

Penilaian rata-rata 5 / 5. Jumlah 2

Jadilah yang pertama memberi peringkat disini.

Kami mohon maaf karena posting ini tidak berguna untuk Anda

Biarkan kami memperbaiki pos ini

Beri tahu kami bagaimana kami dapat memperbaiki pos ini?

FREE 100% Dapatkan info dan penawaran menarik langsung di email! 

Daftar klik disini

Ketika piknik menjadi sebuah kebutuhan, maka pikniklah
BAGIKAN
Komentarmu?