in

Cara Buat Roti Pisang Coklat Enak Lembut!

gnews piknikdong
Bagikan:

Piknikdong.com –  Simak yuk cara buat roti pisang coklat enak, lembut dan bisa dibikin sendiri di rumah.

Roti pisang umumnya memiliki aroma pisang yang khas dan rasa manis yang lezat.

Cara Buat Roti Pisang Coklat
Cara Buat Roti Pisang Coklat, image by : Istimewa

Roti ini biasanya disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup, dan dapat dinikmati dalam keadaan hangat atau dingin.

Roti pisang coklat memang sering kali menjadi favorit karena selain rasanya yang lezat, juga mudah dibuat dan cocok menjadi pilihan untuk memanfaatkan pisang yang sudah mulai overripe (terlalu matang).

Nah daripada semakin penasaran bagaimana cara membuat roti pisang coklat enak dan lembut, langsung saja simak ulasan lengkapnya di bawah ini.

Cara Buat Roti Pisang Coklat Enak Lembut!

Tipe: Camilan

Masakan: Khas Indonesia

Waktu persiapan: 1 Jam

Waktu Memasak: 15 Menit

Total Waktu: 1 Jam 15 Menit

Bahan Resep:

  • 300 gram tepung terigu pro tinggi
  • 50 gram tepung pro sedang
  • 65 gram gula pasir
  • 5 gram ragi instan (1/2 bks)
  • 2 butir kuning telur
  • 190-200 ml susu cair dingin
  • 25 gram susu bubuk
  • 60 gram margarine
  • Sejumput garam

Isian roti :

  • 1 buah pisang tanduk (potong-potong, lalu di fry pan sebentar dengan margarine, sisihkan)
  • Meises secukupnya

Petunjuk Resep:

Langkah 1, buat campupran adonan kering: Campurkan tepung terigu, gula pasir, susu bubuk dan ragi instan hingga tercampur rata.

Langkah 2, masukkan telur, susu, margarine dan garam: Masukkan kuning telur dan susu cair (susu cair tuang perlahan sedikit-sedikit jangan langsung tuang semua), uleni hingga setengah kalis kemudian tambahkan margarine dan garam. Uleni kembali hingga kalis elastis.

Langkah 3, proofing 15 menit: Setelah adonan kalis sempurna, proofing adonan selama 15 menit, kempeskan adonan lalu bagi-bagi dan timbang, rounding/bulatkan sampai mulus (timbang 45 gram), diamkan sambil ditutup selama 10 menit.

Langkah 4, beri isian lalu proofing lagi: Pipihkan adonan lalu beri isian pisang dan meises, lipat adonan jangan sampai ujung adonan, pertengahan adonan potong dengan pisau, lalu lipat adonan roti sampai ujung, lakukan sampai adonan roti habis. Profing kembali selama 45 menit.

Langkah 5, oles susu cair, lalu panggang: Oles susu cair, lalu beri topping meises & almond slice (optional), panggang dalam oven selama 15 menit api atas bawah 170°C.

Langkah 6, oles margarin: Setelah matang, angkat, oles margarine cepat, roti pisang siap disajikan.

Itulah resep dan cara buat roti pisang coklat enak dan lembut. Tidak ada yang sulit bukan? Bikin sekarang juga yuk. Selamat mencoba.

Seberapa menarik artikel ini?

Klik bintang untuk memberi vote.

Penilaian rata-rata / 5. Jumlah

Jadilah yang pertama memberi peringkat disini.

Kami mohon maaf karena posting ini tidak berguna untuk Anda

Biarkan kami memperbaiki pos ini

Beri tahu kami bagaimana kami dapat memperbaiki pos ini?

Yuk gabung channel whatsapp Piknikdong.com untuk mendapatkan info terbaru tentang Wisata, Kuliner, Resep, Event, Musik, Viral, Tips dan hal menarik lainnya. Klik di sini (JOIN)

Penulis : Mimin Piknik

Mengulas tentang informasi menarik mulai dari resep, kuliner, viral, news, destinasi wisata dan lain sebagainya.