Cara Membuat Dadar Gulung Enak dan Mudah

Dadar gulung adalah salah satu jajanan tradisional dengan tekstur lembut ditambah rasa manis didalamnya.

Hingga saat ini dadar gulung masih eksis, hal ini tidak lain karena memang rasa yang nikmat serta untuk menikmatinya tidak perlu merogoh kocek dalam alias sangat murah meriah.

Biasanya, dadar gulung jadi sajian camilan setiap acara keluarga, lebaran, syukuran dan berbagai acara lainnya.

Walaupun murah dan banyak dijajakan dimana-mana, bukan berati kita tidak perlu membuat sendiri dirumah lho. Banyak keuntungan jika membuat sendiri dirumah, selain lebih ekonomis, tentu kebersihannya juga sudah terjamin.

Nah, bagi yang ingin membuat dadar gulung, berikut ini ada cara membuat dadar gulung enak dan mudah. Simak yuk!

Cara Membuat Dadar Gulung Enak dan Mudah
Cara Membuat Dadar Gulung Enak dan Mudah 1

Cara membuat dadar gulung tidak sulit, namun memang memerlukan ketelatenan, terutama saat meracik atau menggulung.

Tipe: Camilan

Masakan: Khas Indonesia/Malaysia

Jumlah Yang Dihasilkan Resep: 20 buah

Total Waktu: 50M

Bahan Resep:

  • 200 gram tepung terigu (bahan kulit)
  • 2 butir telur (bahan kulit)
  • 400 ml air santan/santan instan + air matang (bahan kulit)
  • 100 ml air daun pandan/air + pasta pandan (bahan kulit)
  • garam secukupnya (bahan kulit)
  • minyak goreng untuk olesan secukupnya
  • 200 gram kelapa setengah tua, parut kasar (bahan isian)
  • 100 gram gula merah, sisir (bahan isian)
  • 1 sdm gula pasir (bahan isian)
  • 100 ml air (bahan isian)
  • 1 lembar daun pandan simpulkan (bahan isian)
  • 1/4 vanili bubuk (bahan isian)
  • garam secukupnya (bahan isian)

Petunjuk Resep:

Langkah 1, membuat kulit dadar gulung: Ambil wadah lalu campurkan semua bahan kulit, lalu aduk menggunakan mixer agar lebih cepat. Pastikan tidak ada gumpalan yang tersisa.

Langkah 2, masak adonan kulit dadar gulung: Setelah adonan jadi, ambil teflon anti lengket, lalu tuang adonan kulit kira-kira satu sendok sayur, ratakan dengan memutar gagang teflon kemudian masaklah sampai bagian tengah kering. Angkat dan sisihkan. Lakukan hingga adonan habis.

Langkah 3, buat isian dadar gulung: Ambil panci lalu masukkan gula merah dan air, masak menggunakan api sedang hingga gula larut. Setelah itu masukkan sisa bahan isian seperti kelapa parut, gula pasir, daun pandan, vanili bubuk dan garam secukupnya. Masak hingga kelapa parut dan gula merah meresap rata, lalu keringkan sebentar. Matikan api, angkat dan taruh di wadah atau piring.

Langkah 4, racik dadar gulung: Isi kulit dadar gulung dengan isian yang sudah kita buat tadi, gulung dan rapikan. Lakukan hingga semua habis. Sajikan.

Itulah resep dan cara membuat dadar gulung enak dan mudah. Bikin sekarang yuk!

Seberapa menarik artikel ini?

Klik bintang untuk memberi vote.

Penilaian rata-rata 4 / 5. Jumlah 4

Jadilah yang pertama memberi peringkat disini.

Kami mohon maaf karena posting ini tidak berguna untuk Anda

Biarkan kami memperbaiki pos ini

Beri tahu kami bagaimana kami dapat memperbaiki pos ini?

FREE 100% Dapatkan info dan penawaran menarik langsung di email! 

Daftar klik disini

Ketika piknik menjadi sebuah kebutuhan, maka pikniklah
BAGIKAN
Komentarmu?