Buat donat sendiri di rumah? Kenapa tidak? Cara membuat donat tidak sesulit yang dibayangkan kok.
Tidak hanya itu, untuk mencari bahan untuk membuat donat juga tidak sulit, karena pasti tersedia di warung dekat tempat tinggal kita.
Memang sih ada banyak sekali jenis donat, namun untuk kali ini kita akan membahas cara membuat donat sederhana yang praktis, tidak ribet dan anti gagal deh.
Daripada semakin penasaran bagaimana cara membuatnya, berikut ini langkah demi langkah pembuatannya.
Cara Membuat Donat Sederhana
Seperti judulnya, cara membuat donat berikut ini cukup sederhana, yuk simak ulasan lengkapnya.
Tipe: Camilan
Masakan: Khas Indonesia
Kalori: 452
Total Waktu: 1J
Bahan Resep:
- 300 gram tepung protein tinggi
- 50 gram gula pasir
- 10 gram susu bubuk
- sejumput garam
- 5 gram ragi
- 1 telur + susu cair dingin/susu kedelai dingin/air dingin hingga total beratnya 200-215 gram
- 30 gram butter
Petunjuk Resep:
Langkah 1, campurkan bahan: Campur rata terigu, gula pasir, susu bubuk, garam. Tambahkan ragi.
Langkah 2, Mencampur telur, susu cair atau air: Campurkan telur, susu cair atau air, aduk rata. Masukkan ke campuran tepung, sedikit demi sedikit, hentikan penambahan cairan jika adonan sudah dpt dipulung. Uleni 5 menit.
Langkah 3, masukkan butter: Tambahkan butter sedikit demi sedikit, campur lalu uleni hingga kalis. Untuk cara mengulen cukup dengan tangan saja. Tambahkan butter sedikit demi sedikit, campur lalu uleni hingga kalis. Untuk cara mengulen cukup dengan tangan saja.
Langkah 4, diamkan adonan: Taruh adonan di mangkuk yang sudah diolesi sedikit minyak, tutup dengan plastik wrap, diamkan di tempat hangat kurang lebih 45 menit-1 jam atau hingga mengembang 2x lipat.
Langkah 5, buat dan bentuk donat: Setelah mengembang, kempiskan, bagi adonan 40 gram, bentuk bulat, tutup dengan plastik wrap, diamkan di tempat hangat sekitar 20 menit.
Langkah 6, goreng donat: Goreng dalam minyak banyak api kecil. Dinginkan. Beri toping. Sajikan.
