Piknikdong.com – Sedang mencari cara membuat nugget ayam yang enak dan mudah? Tenang, kamu sekarang sudah berada di tempat yang tepat.
Siapa sih yang tidak tergoda dengan kenikmatan nugget ayam? Salah satu olahan daging ayam ini memiliki banyak sekali penggemar.
Nugget ayam merupakan olahan daging yang terbuat dari daging ayam giling lalu dicetak dalam berbagai bentuk, dilapisi dengan tepung bumbu dan ditambah tepung roti yang bikin krezz bangat saat digigit.
Mencari nugget ayam tidaklah sulit, karena banyak tersedia disekeliling kita, mulai dari pasar tradisional, minimarket, supermarket dan frozen food.
Walaupun bisa dengan mudah kita temui, namun bukan berati tidak perlu membuat sendiri nugget dirumah lho.
Cara membuat nugget ayam tidak sulit kok, selain itu banyak keuntungan membuat nugget sendiri dirumah, seperti bisa mengkreasikan rasa dan bahan sesuai dengan selera, hingga kualitas bahan dan kebersihan lebih terjamin.
Nah, bagi yang ingin mencoba membuat nugget ayam dirumah, simak dengan seksama ulasannya berikut ini.
Cara Membuat Nugget Ayam
Tipe: Camilan/lauk
Masakan: Khas Western
Waktu persiapan: 1 Jam
Waktu Memasak: 30 Menit
Total Waktu: 2 Jam
Bahan Resep:
- 400 gram dada ayam fillet
- 1 butir telur ayam
- 3 sdm tepung terigu
- 3 sdm tepung maizena
- 1/2 sdm kaldu bubuk
- 1/2 sdm gula
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/4 sdt garam
- 1 buah wortel, serut dengan serutan keju
Bumbu halus:
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
Bahan pelapis:
- 1 butir telur, kocok
- secukupnya Tepung roti
Petunjuk Resep:
Langkah 1, campurkan bahan utama nugget ayam: Kecuali serutan wortel dan bahan pelapis, campur semua bahan utama nugget ayam dengan bumbu halus. Campur hingga sempurna.
Langkah 2, campurkan wortel: Apabila bahan utama dan bumbu halus sudah tercampur sempurnya, tambahkan serutan wortel, lalu diaduk lagi menggunakan sendok atau yang lainnya hingga benar-benar rata.
Langkah 3, kukus adonan nugget: Kukus adonan nugget, selama kurang lebih 20 menit saja.
Untuk mengecek tingkat kematangan bisa ditusuk menggunakan tusuk gigi, apabila tidak ada lagi adonan yang menempel, berati sudah matang. Angkat lalu diamkan hingga dingin.
Langkah 4, buat adonan pelapis: Siapkan celupan dengan menggunakan telur yang dikocok, dan siapkan pula tepung roti dalam wadah sendiri.
Langkah 5, simpan nugget dalam kulkas sebelum digoreng: Celupkan potongan nugget kedalam kocokan telur, lalu baluri menggunakan tepung roti.
Kemudian simpanlah dulu dalam kulkas sekitar 10-15 menit agar tepung roti melekat erat.
Langkah 6, goreng dan sajikan: Panaskan banyak minyak, lalu goreng nugget hingga matang berwarna kecoklatan, angkat, tiriskan lalu sajikan bersama saus sambal dan nasi panas.
Itulah cara membuat nugget ayam dirumah, sangat mudah sekali bukan? Selamat memasak.
