Cara membuat tahu bulat memang banyak dicari, hal ini tidak lain karena camilan yang satu ini banyak sekali penggemarnya.
Seperti namanya, Tahu bulat merupakan camilan tahu yang berbentuk bulat yang berasal dari Tasikmalaya. Tahu bulat berbeda dari tahu pada umumnya, karena sudah ditambah beberapa bumbu jadi lebih gurih, nikmat dan sangat cocok disajikan saat minum teh ataupun kopi.
Cara membuat tahu bulat tidak sulit kok, bahkan bahan yang diperlukan juga tidak banyak, jadi siapapun bisa membuat sendiri dirumah. Penasaran ingin membuatnya? Berikut ini ada rekomendasi resep tahu bulat sederhana, nikmnat dan cukup 6 langkah pembuatan saja. Simak yuk!
Cara Membuat Tahu Bulat Cuma 6 Langkah
Seperti yang sudah disebutkan diatas, cara membuat tahu bulat tidaklah sulit, berikut ini langkah-langkah pembuatannya.
Tipe: Camilan
Masakan: Khas Indonesia
Jumlah Yang Dihasilkan Resep: 4-5 Porsi
Total Waktu: 40M
Bahan Resep:
- 10 buah tahu putih
- 2 butir kuning telur
- 1 sdt baking powder
- 1/2 sdt bubuk kaldu ayam
- 1/2 sdt lada bubuk
- minyak untuk menggoreng
Petunjuk Resep:
Langkah 1, cuci bersih tahu: Cuci bersih tahu lalu hancurkan. Peras tahu menggunakan kain bersih atau serbet hingga keluar airnya.
Langkah 2, campurkan tahu dengan bahan lainnya: Campurkan tahu dengan bahan laiinya, yakni kuning telur, baking powder, bubuk kaldu, dan lada bubuk. Aduk hingga benar-benar bercampur dan tahunya halus. Cek rasa apakah sudah pas belum.
Langkah 3, bulatkan: Bulat-bulatkan adonan tahu dengan tangan hingga halus dan licin. Agar ukurannya seragam, timbang masing-masing bulatan 20-30 gram. Jangan terlalu besar ya!
Langkah 4, diamkan/simpan dulu: Diamkan atau simpan dulu bola-bola tahu dalam wadah kedap udara dan masukkan ke kulkas (bukan freezer), minimal selama 3-4 jam.
Langkah 5, keluarkan: Jika sudah cukup waktunya, keluarkan tahu dan biarkan agar suhunya naik sesuai keadaan suhu ruang terlebih dulu.
Langkah 6 goreng tahu: Goreng tahu dalam minyak yang banyak dengan api sedang. Goreng tahu sambil dibolak-bolak hingga berwarna kecoklatan. Angkat lalu sajikan.
Itulah langkah demi langkah cara membuat tahu bulat. Tidak sulit bukan? Bikin sekarang juga yuk! Selamat memasak.
