Bagi kamu yang suka melakukan eksperimen membuat kue, pasti akrab dengan timbangan kue kan? Timbangan sangat diperlukan untuk menakar bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue.
Lalu bagaimana kalau kamu tidak memiliki timbangan di rumah? Nah, kali ini ada 3 cara menakar bahan kue tanpa timbangan.
Apa saja alat-alat yang bisa digunakan? Kamu tidak perlu khawatir karena alat-alat yang digunakan sebagai pengganti timbangan sangat mudah untuk didapatkan seperti sendok, gelas dan cangkir.
Perlu kamu ketahui juga takaran gram masing-masing alat agar kamu bisa mendapatkan hasil adonan kue yang oke.
3 Cara Menakar Bahan Kue Tanpa Timbangan
1. Sendok
Sendok tentu saja sangat mudah ditemukan di dapurmu, karena kemudahan itulah sendok juga menjadi pilihan yang sering digunakan untuk menakar bahan.
Perlu diingat juga bahwa takaran sendok yang dimaksud ini adalah takaran peres/datar, bukan yang menggunung ya. Nah, beginilah takaran sendok yang digunakan.
Takaran sendok makan (sdm)
1 sdm tepung beras = 15 gram
1 sdm tepung jagung = 15 gram
1 sdm tepung tapioka = 15 gram
1 sdm tepung maizena = 12 gram
1 sdm tepung terigu = 10 gram
1 sdm tepung ketan = 5 gram
1 sdm gula pasir = 20 gram
1 sdm gula merah = 15 gram
1 sdm gula halus = 10 gram
1 sdm gula palem = 10 gram
1 sdm mentega = 12 gram
1 sdm garam = 10 gram
1 sdm coklat bubuk = 7 gram
Takaran sendok the (sdt)
1 sdt gula pasir = 5 gram
1 sdt soda kue = 5 gram
1 sdt baking powder = 5 gram
2. Gelas
Gelas yang biasa digunakan untuk menakar bahan ini yaitu gelas yang berukuran sedang. Gelas juga sangat mudah ditemukan di dapur kamu, seperti misalnya gelas belimbing.
Pasti kamu sering melihat gelas ini karena gelas ini sering sekali digunakan masyarakat umum untuk minum teh. Ukuran gelas ini lebih besar dari pada sendok, sehingga cocok untuk mengukur bahan yang takarannya lebih besar.
Nah berikut ini merupakan takaran yang digunakan saat kamu menggunakan gelas.
1 gelas gula pasir = 230 gram
1 gelas mentega/margarine = 210 gram
1 gelas gula halus = 180 gram
1 gelas tepung terigu = 130 gram
1 gelas air/susu = 250 cc
[artikel number=3 tag=”resep”]3. Cangkir
Pada umumnya cangkir digunakan untuk menjamu tamu yang datang ke rumahmu, tetapi dalam kondisi kepepet, kamu juga bisa menggunakan cangkir ini untuk menakar bahan kue.
Seperti sendok dan gelas, cangkir pun memiliki takaran tersendiri nih, ini dia takarannya.
1 cangkir gula pasir = 225 gram
1 cangkir gula merah padat = 200 gram
1 cangkir mentega/margarine = 200 gram
1 cangkir kismis = 190 gram
1 cangkir almond bubuk = 170 gram
1 cangkir gula halus = 160 gram
1 cangkir mete cincang = 160 gram
1 cangkir kenari cincang = 150 gram
1 cangkir gula palem = 140 gram
1 cangkir tepung terigu = 140 gram
1 cangkir maizena = 125 gram
1 cangkir sagu/kanji = 125 gram
1 cangkir coklat bubuk = 112 gram
1 cangkir tepung beras = 110 gram
Nah itulah cara menakar bahan kue tanpa timbangan yang bisa digunakan saat mau membuat olahan kue.
Meskipun sederhana, cara ini bisa sangat membantu lho. Jangan lupa sesuaikan takaran ini dengan resep yang kamu gunakan ya. Selamat mencoba!
