Tempe memang selalu jadi favorit semua kalangan, bahkan ada yang bilang, jika makan tidak dengan tambahan tempe rasanya ada yang kurang lengkap.
Selain enak, dan murah, tempe juga bisa diolah menjadi berbagai masakan yang lezat dan menggungah selera, masih ada lagi, kandungan nutrisi yang tinggi dalam tempe menjadikan makanan ini sangat baik untuk kesehatan.
Nah, bicara tentang tempe, kali ini yang akan kita bahas adalah bagaimana sih cara menyimpan tempe agar lebih awet dan tahan lama?
Menyimpan tempe agar tahan lama sebenarnya sangat mudah kok, namun memang banyak yang belum paham saja.
Nah daripada semakin penasaran bagaimana cara menyimpannya, berikut ini ulasannya tentang 4 cara mudah menyimpan tempe agar tahan lama.
Cara menyimpan tempe agar tahan lama
1. Pastikan dulu masih baru
Saat membeli tempe jangan lupa untuk memastikan bahwa tempe yang akan kita beli ini memiliki kualitas baru dan barangnya juga masih baru.
Untuk mengetahui tempe masih baru adalah memiliki serabut putih dan hangat yang menunjukan tempe baru matang.
2. Simpan di lemari es
Menyimpan tempe di lemari es bisa jadi pilihan tepat, namun ingat, jangan dimasukkan kedalam freezer, cukup bagian luarnya saja.
Selain itu biarkan tempe dalam keadaan utuk dan dimasukkan kedalam plastik yang tertutup.
3. Rebus dulu baru disimpan
Cara menyimpan tempe yang ketiga ini juga bisa kita terapkan, yakni dengan merebus dahulu dengan bumbu, kemudian dimasukkan kedalam lemari es, barulah jika ingin dimakan tinggal digoreng dulu. T
empe yang direbus dengan dibumbui ini biisa bertahan antara 3-hari.
4. Dibumbui kemudian disimpan
Setelah sebelumnya kita merebus tempe dulu baru disimpan, sekarang bisa dengan membumbuinya kemmudian langsung disimpan, tampa harus dimasak terlebih dahulu.
Tempe cukup dipotong sesuai selera, kemudian dibumbui, setelah itu bisa dimasukkan kedalam wadah tertutup lalu disimpan dalam lemari es.
Nah itulah 4 cara menyimpan tempe agar tetap awet. Sangat mudah bukan? Saat menyimpan tempe selain masih tempe yang baru, jangan lupa untuk mengusahakan tempe tidak berlendir dan kering ya.
Tempe yang berlendir ini cepat busuk, sedangkan tempe yang telalu kering akan mudah sekali rusak dan perlu diketahui, jika disimpan di lemari es malah akan semakin kering.
