Sop daging sapi memang memiliki banyak sekali penggemar, jadi sangat wajar jika banyak banget yang mencari bagaimana cara membuatnya.
Perlu diketahui jika salah satu faktor yang membuat sop daging sapi sangat nikmat adalah aneka bumbu yang digunakan.
Bumbu sop daging sapi ini sebenarnya sederhana, berikut ini daftarnya
Daftar bumbu sop daging sapi
- Cengkeh
- Kayu manis
- Jahe
- Pala
- Bawang merah
- Bawang putih
- Lada
- Garam
Cukup sederhana dan tidak banyak bukan? Selain itu untuk mencarinya juga pasti sangat mudah, bahkan akan dipermudah ketika kita datang ke pasar lalu bilang pada penjualnya untuk membeli bumbu sop daging sapi.
Nah, mengenai langkah pembuatannya juga tidak sulit, cukup beberapa langkah saja. Simak yuk disini.
Daftar Bumbu Sop Daging Sapi dan 5 Langkah Mudah Membuatnya!
Bumbu sop daging sapi cukup sederhana dan tidak banyak, selain itu cara membuatnya tidaklah sulit, berikut ini langkah demi langkah pembuatannya.
Tipe: Hidangan Utama
Masakan: Khas Indonesia
Total Waktu: 50M
Bahan Resep:
- 500 gram daging sapi
- 3 cengkeh
- 5 cm kayu manis
- 1 ruas jahe, geprek
- 1 butir pala
- 2 kentang, potong dadu
- 1 wortel, potong-potog
- 2 daun bawang, potong-potong
- 2 seledri, potong-potong
- 1 tomat
- Bumbu Halus:
- 7 bawang merah
- 3 bawang putih
- 1 sdt lada
- 2 sdt garam
- 1.5L air
Petunjuk Resep:
Langkah 1, rebus daging sapi: Rebus 1.5L air hingga mendidih. Masukkan daging sapi. Rebus selama 20 menit hingga lemak dan busanya muncul ke permukaan. Kemudian buang airnya.
Langkah 2, rebus lagi: Tambahkan air lagi sebanyak 1.5L. Rebus daging sapi beserta cengkeh, kayu manis, jahe dan pala. Gunakan api sedang. Rebus hingga agak empuk.
Langkah 3, menumis: Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum dan benar-benar matang, agar tidak langu.
Langkah 4, campurkan bumbu ke tumisan: Masukkan bumbu halus ke dalam rebusan iga sapi. Rebus dengan api kecil hingga iga sapi benar-benar empuk.
Langkah 5, masukkan kentang dan wortel: Tambahkan kentang dan wortel serta garam. Masak hingga kentang empuk. Koreksi rasa. Sesaat sebelum dimatikan, masukkan potongan daun bawang, seledri dan tomat. Masak 5 menit, kemudian matikan kompor. Sajikan dengan taburan bawang goreng.
Itulah daftar bumbu sop daging sapi berserta langkah mudah pembuatannya. Sekarang tidak bingung lagi kan bagaimana dan apa saja bumbu sop daging sapi? Selamat memasak.
