Ingin membuat soto daging sapi tapi tidak tahu apa saja bumbu yang dibutuhkan? Tenang, kamu sedang berada di tempat yang tepat.
Soto daiging sapi memang sangat tepat dijadikan pilihan makan siang, selain kuahnya gurih, soto daging sapi juga sangat mengenyangkan.
Kembali ke topik utama, bumbu soto daging sapi sebenarnya tidak berbeda jauh dengan soto pada umumnya kok, berikut ini daftarnya.
Daftar bumbu soto daging sapi
- Serai
- Daun salam
- Daun jeruk
- Gula merah
- Garam
- Lada bubuk
- Bawang merah
- Bawang putih
- Kemiri
- Jahe
- Kunyit
- Ketumbar
- Jinten
Cukup sederhana bukan? Selain itu untuk mencarinya juga tidak sulit, pasti ada di sekeliling kita.
Nah jika ingin membuatnya, berikut ini ada rekomendasi resep dari soto daging sapi, langsung saja disimak dibawah ini.
Daftar Bumbu Soto Daging Sapi dan 4 Langkah Cara Membuatnya!
Bumbu soto daging sapi tidaklah banyak, selain itu cara membuatnya juga tidak sulit, berikut ini ulasan lengkapnya.
Tipe: Hidangan Utama
Masakan: Khas Indonesia
Total Waktu: 50M
Bahan Resep:
- 500 gram daging sapi
- 2 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 sdm gula merah
- 2 liter air
- garam dan lada bubuk secukupnya
- Bumbu halus:
- 9 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 butir kemiri
- 3 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 1/2 sdm ketumbar
- 1/4 sdt jinten
- Pelengkap:
- tauge, seduh air panas
- bawang putih goreng
- daun bawang, iris halus
- seledri, iris halus
- sambal rawit
Petunjuk Resep:
Langkah 1, rebus daging: Didihkan air, masukkan daging, rebus sampai daging empuk, angkat daging, lalu potong dadu kecil, saring air rebusan daging, masukkan kembali daging dalam air rebusan.
Langkah 2, menumis: Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan serai, salam dan daun jeruk, aduk-aduk hingga layu, angkat lalu masukkan dalam rebusan daging.
Langkah 3, bumbui kaldu: Bumbui kuah dengan gula merah, garam dan lada bubuk, masak sampai bumbu meresap, tes rasa bila sudah pas matikan api.
Langkah 4, racik dan sajikan: Tata nasi di dasar mangkuk, tauge, daun bawang, tuangi kuah soto beserta dagingnya, taburi bawang goreng dan seledri, sajikan segera dengan pelengkap.
Itulah daftar bumbu soto daging sapi, lengkap dengan langkah cara membuatnya, sekarang tidak bingung lagi kan, apa saja bumbu soto daging sapi? Jangan lupa di share ya!
