Piknikdong.com, Resep – Sedang mencari rekomendasi resep apem panggang tanpa tape yang enak dan praktis? Sekarang sudah berada di tempat yang sangat tepat.
Resep apem panggang tanpa tape bisa jadi solusi manis untuk kamu yang ingin menikmati kue tradisional tanpa ribet mencari bahan yang sulit.
Apem memang identik dengan fermentasi tape singkong sebagai bahan utama, tapi siapa sangka dengan sedikit kreativitas, kita tetap bisa menciptakan rasa legit dan empuk khas apem meski tanpa tape!
Buat sebagian orang, apem bukan hanya sekadar kudapan, tapi juga bagian dari kenangan masa kecil.
Aroma harum yang keluar dari loyang saat apem dipanggang di dapur nenek dulu, rasanya susah dilupakan.
Dan sekarang, siapa pun bisa menciptakan nostalgia itu di rumah, dengan bahan-bahan yang lebih sederhana dan mudah didapat.
Tidak perlu khawatir, meskipun tanpa tape, tekstur apem tetap lembut dan lembap.
Rasa manisnya pas, cocok jadi teman minum teh di sore hari atau camilan keluarga di akhir pekan.
Proses pembuatannya pun tidak rumit, bahkan pemula pun bisa mencoba resep ini tanpa takut gagal.
Yuk, hidupkan kembali kehangatan dapur tradisional dengan sentuhan modern lewat resep apem panggang tanpa tape yang satu ini.
Simpel, lezat, dan pastinya bikin nagih!
Resep Apem Panggang Tanpa Tape
Resep Apem Panggang Tanpa Tape
Ingredients
Bahan:
- 125 gr tepung beras
- 100 gr gula pasir
- 70 gr tepung terigu
- 400 ml santan
- 1 butir telur
- 1/2 sdt ragi instan Fermipan
- Vanili dan garam secukupnya
- 2 lembar daun pandan
Bahan Topping:
- Nangka atau topping sesuai selera
Instructions
- Rebus Santan: Rebus santan bersama daun pandan dan sedikit garam sambil diaduk hingga mendidih. Angkat dan biarkan hingga dingin.
- Campur Bahan Kering: Campurkan tepung beras, tepung terigu, gula pasir, ragi, dan vanili. Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan licin.
- Tambahkan Telur: Setelah adonan halus, masukkan sisa santan dan aduk dengan whisk hingga adonan encer. Tambahkan telur, aduk rata, lalu saring adonan.
- Fermentasi: Diamkan adonan sekitar 2 jam hingga mengembang.
Masak:
- Panaskan cetakan apem dan oles tipis dengan margarin. Kecilkan api, tuang adonan ke dalam cetakan.
- Tambahkan Topping: Setelah setengah matang, beri topping nangka, lalu tutup kembali hingga matang sempurna. Angkat.
- Sajikan: Ulangi proses hingga adonan habis. Sajikan apem selagi hangat atau setelah dingin.
Itulah resep apem panggang tanpa tape, sangat mudah sekali bukan?
Jadi tunggu apalagi? Cobain bikin sekarang di rumah yuk. Selamat memasak.
