Sedang mencari resep apem selong menul berserat dan anti gagal? Kamu sudah berada di tempat yang tepat.
Bagi warga Jawa Timur khususnya Surabaya pasti sudah sering mendengar apem selong yang merupakan salah satu jajanan khasnya.
Tekstur apem selong yang lembut dan rasanya nikmat, membuat siapapun ketagihan ingin selalu menikmatinya.
Cara membuat apem selong sendiri tidak begitu sulit, karena tidak berbeda jauh dengan kue apem pada umumnya.
Ingin mencoba membuatnya? Berikut ini ada rekomendasi resep apem selong yang bisa langsung dicoba di rumah. Tenang, tidak sulit kok, bahan yang diperlukan pun pasti dengan mudah kita temukan.
Resep Apem Selong Menul Berserat Cukup 3 Langkah!
Cara membuat apem selong tidak sesulit yang dibayangkan, berikut ini langkah demi langkah pembuatannya.
Jumlah Yang Dihasilkan Resep: 13 pcs
Total Waktu: 1J
Bahan Resep:
- 500 ml santan (200ml santan kara + air 300ml)
- 2 lembar daun pandan
- 1/4 sendok teh garam
- 250 gram tepung beras
- 25 gram tepung terigu
- 13 gram sagu tani
- 125 gram gula
- 1/2 sendok teh ragi instant
- 75 ml air kelapa
- Nangka potong kecil-kecil untuk topping
Petunjuk Resep:
Langkah 1, masak santan: Masak santan, daun pandan dan garam, cukup dengan api kecil saja, aduk sampai mendidih. Biarkan sampai hangat.
Langkah 2, buat adonan: Campurkan tepung beras, terigu, sagu tani, gula, ragi instant dan santan hangat, aduk rata dan saring. Tutup dengan plastik wrap. Diamkan 30 menit. Masukkan air kelapa.
Langkah 3, cetak adonan: Panaskan wajan kecil, Kecilkan api. Tuang 1 sendok sayur adonan, bikin renda bagian tepi, tuang lagi 1/2 sendok sayur, beri nangka. Tutup wajan, tunggu sampai renda berwarna kecoklatan. Gunakan cungkilan, lepaskan apem dari wajan.
