Resep Asem-Asem Bandeng Sederhana, 5 Langkah Saja!

Sedang mencari resep asem-asem bandeng sederhana yang mudah untuk dibuat? Kamu berada ditempat yang tepat.

Salah satu olahan ikan bandeng yang nikmat dan banyak digemari adalah asem-asem. Dinamai asem-asem karena makanan yang satu ini berkuah seperti sayur asem, namun menggunakan bahan utama ikan bandeng.

Cara membuat asem-asem bandeng sebenarnya tidak begitu sulit kok, cukup beberapa langkah saja. Penasaran ingin mencobanya? Berikut ini ada rekomendasi resep asem-asem bandeng sederhana yang bisa langsung dicoba.

Resep Asem-Asem Bandeng Sederhana, 5 Langkah Saja!
Resep Asem Asem Bandeng

Seperti judulnya, cara membuat asem-asem ikan bandeng berikut ini cukup sederhana. Berikut ini langkah demi langkah pembuatannya.

Tipe: Lauk

Masakan: Khas Indonesia

Total Waktu: 60M

Bahan Resep:

  • 9 buah cabai rawit merah utuh
  • 2 buah cabai merah keriting, iris serong
  • 4 buah tomat hijau, potong bulat (bisa diganti dengan belimbing wuluh)
  • 5 siung bawang merah, iris tipis
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 2 cm lengkuas, bakar & iris kasar
  • 2 cm jahe, bakar & iris kasar
  • 2 cm kunyit, bakar & iris kasar
  • 2 batang serai, geprek
  • 2 lembar daun salam
  • 1 sdt asam jawa, larutkan dengan 2 sdm air
  • 1/2 butir gula merah ukuran kecil
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 800 ml air
  • 2 sdm minyak goreng

Petunjuk Resep:

Langkah 1, bersihkan ikan: Bersihkan ikan lalu lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan 15 menit, cuci dengan air mengalir.

Langkah 2, menumis: Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai merah, daun salam sereh, jahe, kunyit serta lengkuas, tumis kembali hingga harum.

Langkah 3, masukkan bumbu lain: Masukkan air, gula merah, gula pasir, garam, kaldu bubuk dan air asam jawa. Diamkan hingga mendidih.

Langkah 4, masukkan ikan, cabai dan tomat: Masukkan ikan, cabai rawit dan tomat, masak dengan api kecil agar bumbu meresap hingga air agak menyusut.

Langkah 5, koreksi rasa: Koreksi rasa, jika ada yang kurang bisa ditambahkan disini, jika tidak bisa angkat dan sajikan.

Itulah cara membuat asem-asem ikang bandeng sederhana, tidak sulit bukan? Bikin sekarang juga yuk! Selamat memasak.

Seberapa menarik artikel ini?

Klik bintang untuk memberi vote.

Penilaian rata-rata 5 / 5. Jumlah 3

Jadilah yang pertama memberi peringkat disini.

Kami mohon maaf karena posting ini tidak berguna untuk Anda

Biarkan kami memperbaiki pos ini

Beri tahu kami bagaimana kami dapat memperbaiki pos ini?

FREE 100% Dapatkan info dan penawaran menarik langsung di email! 

Daftar klik disini