Piknikdong.com – Sedang mencari resep ayam asam manis sederhana? Ya, kamu berada ditempat yang sangat tepat.
Advertisements
Ayam asam manis biasanya bisa dengan mudah kita temukan di rumah makan atau restoran chinese.
ILUSTRASI, Resep Ayam Asam Manis, image by IG : @paulina.wawa.tan
Namun jika ingin menikmatinya, bukan berati harus selalu membeli lho, karena kita juga bisa membuat ayam asam manis dirumah.
Memang terlihat kompleks saat sudah jadi, tapi ternyata untuk membuatnya tidaklah sulit, cukup beberapa langkah saja.
Penasaran ingin mencoba membuatnya? Berikut ini ada rekomendasi resep ayam asam manis sederhana yang cukup 4 langkah saja. Yuk disimak.
Resep Ayam Asam Manis Sederhana, Hanya 4 Langkah!
Tipe: Hidangan Utama
Advertisements
Masakan: Khas Tiongkok-Indonesia
Kalori: 249 kcal
Waktu persiapan: 10 Menit
Waktu Memasak: 30 Menit
Total Waktu: 40 Menit
Bahan Resep:
350 gram dada ayam filet, potong-potong
2 sdm saus tiram
2 buah bawang putih parut
1/2 sdt kaldu jamur
50 ml air
Bahan saus:
1/2 buah bawang bombay, iris
3 buah bawang putih, iris tipis
5 sdm Saus tomat
nanas secukupnya
minyak untuk menumis
100 ml air
1/2 sdm maizena
kaldu
1/4 sdt gula
1/2 sdt garam
Advertisements
Bahan pelapis ayam:
100 gram tepung terigu
100 gram tepung maizena
minyak untuk menggoreng
Petunjuk Resep:
Langkah 1, marinasi ayam: Marinasi potongan ayam dengan saus tiram, kaldu jamur, bawang putih parut dan 50 ml air diamkan di kulkas sekitar 30 menit.
Langkah 2, lapisi ayam lalu goreng: Setelah itu campur bahan pelapis masukkan ayam yang sudah di balur tepung pelapis lalu goreng di minyak panas hingga matang dan kuning keemasan lakukan hingga ayam habis.
Langkah 3, menumis untuk membuat saus asam manis: Panaskan secukupnya minyak tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum kemudian masukkan nanas, saus tomat, kaldu jamur, gula garam dan air masak hingga mendidih koreksi rasa
Langkah 4, masukkan larutan maizena: Setelah itu masukkan larutan maizena yang sudah di larutkan dengan sedikit air, aduk hingga mengental kemudian masukkan ayam aduk cepat hingga rata.
Lalu ayam asam manis siap disajikan.
Tips membuat ayam asam manis sederhana
1. Potongan ayam jangan terlalu kecil agar mudah dikasih bahan pelapis, namun juga jangan terlalu besar agar bisa matang sempurna saat digoreng.
2. Cukup dicampur hingga rata saja saat di proses mencampurkan saus dan ayam di dalam wajan, jika ingin tekstur ayam ada kesan kriuk.
3. Jika suka pedas, bisa ditambahkan irisan cabe sesuai selera. Atau bisa juga disajikan dengan ekstra saus pedas.
Itulah resep ayam asam manis sederhana. Tidak sulit bukan? Yuk bikin sekarang juga. Selamat memasak.
Seberapa menarik artikel ini?
Klik bintang untuk memberi vote.
Penilaian rata-rata 4.3 / 5. Jumlah 12
Jadilah yang pertama memberi peringkat disini.
Kami mohon maaf karena posting ini tidak berguna untuk Anda
Biarkan kami memperbaiki pos ini
Beri tahu kami bagaimana kami dapat memperbaiki pos ini?
