Piknikdong.com – Sedang mencari resep ayam bakar teflon simple yang bisa dibikin sendiri di rumah? Tenang, sekarang sudah berada di tempat yang tepat.
Ayam bakar teflon adalah salah satu cara yang paling praktis untuk membuat ayam bakar. Karena tidak memerlukan arang seperti dalam membuat aya bakar biasa pada umumnya.
Seperti judulnya, cara membuat ayam bakar teflon sangatlah simple, siapapun bisa membuat sendiri di rumah.
Penasaran ingin mencoba membuatnya? Berikut ini ada rekomendasi resep ayam bakar teflon simple yang cukup beberapa langkah saja. Simak sampai akhir ya.
Resep Ayam Bakar Teflon Simple
Tipe: Hidangan Utama
Masakan: Khas Indonesa
Waktu persiapan: 30 Menit
Waktu Memasak: 30 Menit
Total Waktu: 1 Jam 20 Menit
Bahan Resep:
- 500 gram paha ayam
- 1 sdm gula merah sisir
- 1 sdm larutan asam jawa
- 2 sdm kecap manis
- 2 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun salam
- 1 batang sereh, geprek
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 800 ml air kelapa (atau air biasa)
- Garam dan kaldu bubuk secukupnya
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 buah jeruk nipis
Bumbu Halus :
- 4 butir bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 3 butir kemiri
- 1 sdm ketumbar sangrai
- 2 cm kunyit
- 2 cm jahe
Petunjuk Resep:
Langkah 1, marinasi ayam: Siram ayam dengan air jeruk nipis. Diamkan sekitar 10 menit. Bilas sampai bersih.
Langkah 2, rebus ayam: Rebus ayam sebentar (hanya untuk menghilangkan darah/kotoran). Tiriskan.
Langkah 3, menumis: Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan sereh. Tumis sampai harum. Tambahkan air kelapa. Setelah mendidih masukan ayam.
Langkah 4, bumbui: Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, merica, gula merah, larutan asam jawa, dan kecap manis.
Langkah 5, masak sampai ayam empuk: Masak sampai ayam empuk. Matikan api. Biarkan ayam dingin.
Langkah 6, bakar ayam: Bakar diatas teflon sambil sesekali diolesi sisa bumbu ayam. Sajikan dengan sambal dan lalaban.
Itulah resep ayam bakar teflon simple, tidak ada yang sulit bukan? Cobain bikin sekarang juga yuk. Selamat memasak.
