Bingung, mencari resep ayam goreng daun kari sederhana? Tenang, kamu sekarang ini sudah berada di tempat yang tepat.
Ayam goreng daun kari adalah salah satu olahan ayam yang sangat nikmat, dan cocok disajikan untuk menu makan siang ataupun makan malam.
Cara membuat ayam goreng daun kari ini tidak sesulit yang dibayangkan lho, siapapun bisa membuat sendiri di rumah.
Penasaran ingin mencoba membuatnya? Simak ulasan tentang resep ayam goreng daun kari berikut ini.
Resep Ayam Goreng Daun Kari Sederhana
Tipe: Hidangan Utama
Masakan: Khas Indonesia
Waktu persiapan: 1 Jam 30 Menit
Waktu Memasak: 15 Menit
Total Waktu: 1 Jam 45 Menit
Bahan Resep:
- 500 gram ayam
- 1 buah jeruk nipis
- 3 batang daun kari
- 2 sdm tepung maizena
- 2 sdm penuh bubuk kari
- 1 sdt lada hitam bubuk
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 2 sdt kaldu jamur bubuk
- 1 sdt garam halus
Bumbu halus:
- 5 siung bawang putih
- 2 ruas jari kunyit, bakar dulu
- 2 ruas jari jahe, bakar dulu
Petunjuk Resep:
Langkah 1, marinasi ayam: Lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit, cuci bersih di air mengalir.
Langkah 2, bumbui ayam: Haluskan bahan bumbu halus, lalu campurkan dengan ayam, aduk rata pake tangan sambil diremas-remas agar bumbu meresap. Simpan di kulkas dalam wadah tertutup minimal 1 jam.
Langkah 3, goreng ayam: Goreng dengan minyak banyak (deep fried) dan api sedang cenderung kecil sampai matang.
Langkah 4, goreng daun kari: Terakhir goreng daun kari hingga garing. Sajikan dengan saus atau sambal favorite masing.
