Resep Ayam Goreng Kalasan Sederhana, Cukup 5 Langkah!

Siapa sih yang tidak tergiur kelezatan dari ayam goreng kalasan? Sejak dulu sajian olahan ayam yang satu ini memiliki banyak sekali penggemar.

Walaupun terkenal sangat lezat, ternyata cara membuat ayam goreng kalasan tidak serumit yang dibayangkan lho, bahkan bisa dibilang cukup sederhana.

Penasaran ingin membuatnya? Berikut ini ada rekomendasi resep ayam goreng kalasan nikmat yang cukup 5 langkah saja pembuatannya. Simak yuk!

Resep Ayam Goreng Kalasan Sederhana, Cukup 5 Langkah!
Resep Ayam Goreng Kalasan Sederhana, Cukup 5 Langkah! 1

Seperti yang sudah disebutkan diatas tadi, cara membuat ayam goreng kalasan cukup sederhana. Berikut ini langkah-langkah pembuatannya.

Tipe: Hidangan Utama

Masakan: Khas Indonesia

Total Waktu: 1J20M

Bahan Resep:

  • 1 kg ayam negri, bagian sayap dan paha (sesuai selera)
  • 1 batg sereh, geprek
  • Lengkuas, geprek
  • 3 lembar daun salam
  • 500 ml air
  • 1,5 sdm gula merah
  • garam/bubuk kaldu secukupnya
  • kecap manis secukupnya
  • 8 siung bawang merah (bahan bumbu halus)
  • 6 siung bawang putih (bahan bumbu halus)
  • 1/2 sdt jintan (bahan bumbu halus)
  • 1 sdt ketumbar (bahan bumbu halus)
  • 1/2 sdt lada (bahan bumbu halus)
  • 4 butir kemiri (bahan bumbu halus)
  • 2 sdt garam (bahan bumbu halus)

Petunjuk Resep:

Langkah 1, bersihkan ayam: Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam, diamkan minimal 15 menit, lalu cuci kembali.

Langkah 2, menumis: Tumis bahan bumbu halus yang sudah dihaluskan lalu masukkan sereh, lengkuas dan daun salam sampai wangi dan benar-benar matang.

Langkah 3, masukkan ayam: Masukkan ayam, aduk-aduk sampai berubah warna, lalu tambahkan kecap manis.

Langkah 4, masukkan penyedap: Masukkan gula merah, bubuk kaldu dan air, kecilkan api, masak sampai air menyusut, bumbu meresap, jangan lupa sambil dicek rasa. Angkat dinginkan.

Langkah 5, goreng ayam kalasan: Ketika ayam sudah dingin, goreng pada minyak yang sudah dipanaskan. Jangan lupa dicek saat menggoreng karena ayam mudah gosong. Balik ayam cukup sekali saja supaya tidak mudah lepas. Angkat lalu sajikan.

Tips menyimpan

Ayam bisa dijadikan stok. Setelah ayam direbus, dinginkan, kemudian ambil ayamnya letakkan pada wadah tertutup, simpan di kulkas. Jika ingin makan tinggal goreng sewaktu-waktu.

Itulah resep ayam goreng kalasan sederhana yang hanya 5 langkah pembuatan saja. Tidak sulit bukan? Bikin sekarang yuk!

Seberapa menarik artikel ini?

Klik bintang untuk memberi vote.

Penilaian rata-rata 5 / 5. Jumlah 3

Jadilah yang pertama memberi peringkat disini.

Kami mohon maaf karena posting ini tidak berguna untuk Anda

Biarkan kami memperbaiki pos ini

Beri tahu kami bagaimana kami dapat memperbaiki pos ini?

FREE 100% Dapatkan info dan penawaran menarik langsung di email! 

Daftar klik disini

Ketika piknik menjadi sebuah kebutuhan, maka pikniklah
BAGIKAN
Komentarmu?