Resep Ayam Goreng Mentega Sederhana Mudah Banget

Piknikdong.com – Walaupun terbilang istimewa, namun resep ayam goreng mentega cukup sederhana lho.

Daging ayam di goreng dahulu lalu ditumis dengan bumbu sederhana dengan tambahan mentega hingga meresap, dijamin siapapun ketagihan ingin selalu menikmatinya.

Lalu bagaimana sih cara membuat ayam goreng mentega ini? berikut ini ulasan lengkapnya. Simak yuk!

Resep Ayam Goreng Mentega Sederhana Mudah Banget

Waktu persiapan: 10 Menit

Waktu Memasak: 30 Menit

Total Waktu: 50 Menit

Bahan Resep:

• 500 gram ayam, potong sesuai selera
• 1/2 buah jeruk nipis, peras ambil airnya
• 3 siung bawang putih, cincang
• 1/2 siung bawang bombay, iris memanjang / sesuai selera
• 1 ruas jahe, potong korek api
• 4 sdm kecap manis
• 2 sdm kecap inggris
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt gula
• 1 buah jeruk limo, peras ambil airnya
• 2 sdm mentega

Bahan lainnya:

• Air secukupnya untuk merebus ayam
• 1 sdm minyak untuk menumis
• Minyak secukupnya untuk menggoreng ayam

Bahan bumbu halus:

• 3 siung bawang putih (bahan bumbu halus)
• 1/2 sdt merica butiran (bahan bumbu halus)
• 2 sdt garam (bahan bumbu halus)

Petunjuk Resep:

Langkah 1, bersihkan ayam: Cuci ayam bersih ayam lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis diamkan 10 menit, cuci kembali sampai bersih.

Langkah 2, ungkep ayam: Ungkep ayam dengan bahan bumbu halus yang sudah dihaluskan sampai empuk / sampai air habis.

Langkah 3, goreng ayam: Goreng ayam dengan api besar sebentar saja, jangan sampai kering, angkat, sisihkan.

Langkah 4, menumis: Tumis bawang putih dengan sedikit minyak hingga harum, masukkan bawang bombay dan jahe tumis kembali sampai harum.

Langkah 5, masukkan bumbu: Masukkan kecap manis, kecap inggris, garam dan gula.

Langkah 6, masukkan ayam: Masukkan ayam, perasan jeruk limo dan mentega aduk rata (boleh ditambahkan air secukupnya) lalu masak hingga air surut atau kuah meresap dan mengental

Langkah 7, koreksi dan sajikan: Koreksi rasa, jika sudah pas, matikan api lalu sajikan.

Itulah resep ayam goreng mentega sederhana yang bisa dipraktikan langsung dirumah. Bikin sekarang juga yuk, selamat memasak!