Piknikdong.com, Resep – Sedang mencari rekomedasi resep ayam kecap bumbu meresap yang enak dan praktis? Sekarang sudah berada di tempat yang tepat.
Siapa sih yang tidak kenal dengan olahan ayam yang satu ini? Ayam kecap merupakan hidangan khas Indonesia yang populer di masyarakat indonesia.
Untuk membuat ayam kecap yang bumbunya meresap, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan.
Pertama, gunakan ayam dengan kualitas yang baik. Kedua, tumis bumbu hingga matang dan harum. Ketiga, masak ayam dengan api kecil agar bumbu meresap sempurna.
Berikut ini adalah rekomendasi resep ayam kecap bumbu meresap yang bisa dicoba di rumah.
Simak sampai akhir ya.
Resep Ayam Kecap Bumbu Meresap
Tipe: Hidangan Utama
Masakan: Khas Indonesia
Waktu persiapan: 10 Menit
Waktu Memasak: 20 Menit
Total Waktu: 35 Menit
Bahan Resep:
- 1 ekor ayam potong sesuai selera, bersihkan
- 4 butir bawang putih iris/cincang
- 8 butir bawan merah iris/cincang
- 1 butir bawang bombay iris
- 2 buah cabe merah besar buang biji iris
- 2 buah cabe ijo besar buang biji iris
- 2 sdm saus tiram
- 3 sdm kecap asin
- 8-9 sdm kecap manis/sesuai selera
- 1/4 biji pala parut
- 1 butir tomat, potong-potong
- 1 butir jeruk limau
- Secukupnya garam, lada
- Secukupnya air untuk ungkep ayam
Petunjuk Resep:
Langkah 1, menumis: Tumis bawang merah, bombay, bawang putih, cabe sampai wangi.
Langkah 2, masukkan ayam: Masukkan ayam, tomat, saus tiram, kecap asin, kecap manis, pala, lada, garam. Aduk rata.
Langkah 3, masukkan air: Tambahkan air secukupnya, masak dengan api kecil smpai empuk, meresap, dan kuah menyusut.
Langkah 4, cek rasa: Cek rasa, apabila sudah pas, matikan api, beri perasan jeruk limau, aduk rata, sajikan dengan nasi hangat
Tips membuat ayam kecap bumbu meresap
1. Untuk mendapatkan rasa yang lebih pedas, bisa menambahkan cabai rawit sesuai selera.
2. Jika ingin ayam lebih empuk, bisa merebus ayam terlebih dahulu sebelum ditumis.
