in

Resep Ayam Kecap Simple, Cuma 6 Langkah!

gnews piknikdong
Bagikan:

Piknikdong.com – Sedang mencari resep ayam kecap simple? Kamu berada ditempat yang sangat tepat.

Ayam kecap memang memiliki banyak sekali penggemar, karena selain nikmat, cara membuatnya tidaklah sulit, bahkan bisa dibilang sederhana.

Resep Ayam Kecap Simple, image by IG: @resepayamviral
Resep Ayam Kecap Simple, image by IG: @resepayamviral

Ayam kecap memiliki banyak sekali varian, baik bumbu atau cara membuatnya, nah pada kesempatan kali ini ada rekomendasi resep ayam kecap simple yang bisa langsung dicoba dirumah.

Penasaran seperti apa? Langsung saja disimak resepnya di bawah ini.

Resep Ayam Kecap Simple

Tipe: Lauk

Masakan: Khas Indonesia

Waktu persiapan: 20 Menit

Waktu Memasak: 30 Menit

Total Waktu: 1 Jam 20 Menit

Bahan Resep:

  • 1 ekor ayam, potong menjadi 10 bagian

Bumbu halus:

  • 2 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sendok makan ketumbar sangrai
  • 2 sendok teh garam

Bumbu :

  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • 1 buah bawang bombay, iris tipis
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 1 sendok makan gula jawa
  • 2 sendok makan air asam jawa
  • 5 sendok makan kecap manis
  • 150 – 200 ml air panas
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sdt merica putih bubuk
  • sejumput pala bubuk
  • 1 batang daun bawang, iris2
  • 1 buah tomat merah, dibelah 6

Petunjuk Resep:

Langkah 1, bersihkan ayam lalu lumuri bumbu: Siapkan ayam yang telah dicuci bersih.

Masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan bumbu halus yang sudah dihaluskan. Remas dan aduk hingga rata, diamkan selama 15 menit.

Langkah 2, goreng ayam: Siapkan wajan, beri minyak agak banyak dan panaskan.

Goreng ayam hingga matang, dan permukaannya menjadi kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Langkah 3, sisakan minyak di wajan: Tuangkan minyak bekas menggoreng ayam ke wadah lainnya, sisakan sekitar 2 sendok makan minyak di wajan.

Langkah 4, menumis: Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga layu dan terlihat transparan.

Masukkan bawang putih dan jahe, aduk dan tumis hingga bawang setengah matang dan harum. Masukkan gula, air asam, kecap manis, aduk dan tumis selama 10 detik.

Langkah 5, masukkan air dan bumbu lainnya: Masukkan air panas, garam, merica bubuk dan pala. Aduk dan masak hingga kuah mendidih.

Langkah 6, masukkan ayam: Masukkan ayam, masak hingga kuah sedikit mengental. Cicipi rasanya, sesuaikan asinnya.

Matikan api kompor, masukkan daun bawang dan tomat, aduk cepat dan sajikan.

Itulah resep ayam kecap simple yang cukup 6 langkah saja. Tidak sulit bukan? Yuk cobain bikin sekarang juga. Selamat memasak.

Seberapa menarik artikel ini?

Klik bintang untuk memberi vote.

Penilaian rata-rata / 5. Jumlah

Jadilah yang pertama memberi peringkat disini.

Kami mohon maaf karena posting ini tidak berguna untuk Anda

Biarkan kami memperbaiki pos ini

Beri tahu kami bagaimana kami dapat memperbaiki pos ini?

Yuk gabung channel whatsapp Piknikdong.com untuk mendapatkan info terbaru tentang Wisata, Kuliner, Resep, Event, Musik, Viral, Tips dan hal menarik lainnya. Klik di sini (JOIN)

Penulis : Mimin Piknik

Mengulas tentang informasi menarik mulai dari resep, kuliner, viral, news, destinasi wisata dan lain sebagainya.