in

Resep Ayam Kentucky Kriuk dan Lembut di Dalam Sampai Ketulang!

gnews piknikdong
Bagikan:

Piknikdong.com – Sedang mencari resep ayam kentucky sederhana ala rumahan yang bisa dibikin sendiri di rumah? Ya, kamu sudah berada di tempat yang sangat tepat.

Ayam Kentucky adalah salah satu olahan ayam yang paling terkenal di seluruh dunia.

Resep Ayam Kentucky Kriuk (1)
Resep Ayam Kentucky Kriuk, Ilustrasi Foto by : Freepik

Hidangan ini dikenal dengan rasa gurih dan renyah dari ayam yang digoreng dengan tepung.

Cara membuat ayam kentucky sebenarnya tidak sesulit yang dibayangkan lho, siapapun bisa membuat sendiri di rumah, walaupun berlum pernah membuat sekalipun.

Bahan ayam kentucky juga sangat mudah dicari di sekitar tempat tinggal kita.

Penasaran ingin mencoba membuatnya?

Berikut ini ada rekomendasi resep ayam kentucky sederhana yang cukup beberapa langkah saja.

Dijamin kriuk dan lembut didalam sampai ketulang. Simak sampai akhir ya.

Resep Ayam Kentucky Kriuk Diluar, Lembut di Dalam Sampai Ketulang!

Tipe: Hidangan Utama

Masakan: Khas Indonesia

Waktu persiapan: 1 Jam

Waktu Memasak: 40 Menit

Total Waktu: 1 Jam 40 Menit

Bahan Resep:

  • Bahan utama:⁣
  • 1/2 kg ayam boiler potong jadi 6/7 bagian ⁣
  • 1 ltr Minyak untuk menggoreng⁣

Bumbu marinate/rendaman:⁣

  • 3 siung bawang putih⁣
  • 1/2 sdt garam⁣
  • 1/4 sdt lada bubuk
  • 50 ml susu UHT plain (ini rahasianya daging lembut sampai ke tulang)

Bahan basah:⁣

  • 300 ml air ⁣
  • 1/2 sdt garam⁣
  • 1 buah putih telur⁣
  • 2-3 sdm tepung terigu

Bahan kering:⁣

  • 250 gram tepung terigu protein rendah/sedang ⁣
  • 1 sdt garam⁣
  • 1/2 sdt lada bubuk⁣
  • 1 sdt kaldu bubuk

Petunjuk Resep:

Langkah 1, haluskan bumbu marinate, lalu balurkan ke ayam: Haluskan bumbu marinate, lumurkan ke permukaan daging ayam hingga rata, diamkan di kulkas minimal 30 menit.

Langkah 2, buat adonan basah: Ambil wadah besar, isi dengan bahan basah. Campurkan sampai rata.

Langkah 3, buat adonan kering: Ambil wadah besar lain, masukkan bahan kering, lalu aduk hingga rata.

Langkah 4, celupkan daging ayam ⁣: Celupkan daging ayam yang sudah dimarinasi ke bahan kering, lumuri hingga rata.

Langkah 5, celupkan ke adonan basah: ⁣Setelah itu celupkan ke bahan basah menggunakan japitan agar tangan tidak basah⁣.

Langkah 6, celupkan ke bahan kering lagi: Ulangi celupkan ke bahan kering sambil dicubit-cubit dan diremas-remas agar tepungnya nempel dan keriting.

Langkah 7, ulangi ke bahan basah dan kering 1 kali lagi: Ulangi yang terakhir ke adonan basah lagi dan ke bahan kering dengan cara yang sama.

Langkah 8, siapkan penggorengan: Siapkan penggorengan yang cukup besar agar menampung minyak banyak, karena ayam akan digoreng dengan cara deep frying.

Langkah 9, goreng ayam⁣: Panaskan minyak hingga benar-benar panas, kecilkan api lalu goreng ayam hingga matang berwarna coklat keemasan⁣, sajikan selagi hangat dengan nasi hangat.

Itulah resep ayam kentucky kriuk dan lembut di dalam sampai ke tulang ala rumahan, tidak ada yang sulit bukan? Bikin sekarang juga yuk. Selamat memasak.

Seberapa menarik artikel ini?

Klik bintang untuk memberi vote.

Penilaian rata-rata / 5. Jumlah

Jadilah yang pertama memberi peringkat disini.

Kami mohon maaf karena posting ini tidak berguna untuk Anda

Biarkan kami memperbaiki pos ini

Beri tahu kami bagaimana kami dapat memperbaiki pos ini?

Yuk gabung channel whatsapp Piknikdong.com untuk mendapatkan info terbaru tentang Wisata, Kuliner, Resep, Event, Musik, Viral, Tips dan hal menarik lainnya. Klik di sini (JOIN)

Penulis : Mimin Piknik

Mengulas tentang informasi menarik mulai dari resep, kuliner, viral, news, destinasi wisata dan lain sebagainya.