Mencari resep ayam koloke sederhana yang nikmat? Tenang, kamu sudah berada di tempat yang tepat.
Ayam koloke adalah sajian menu yang biasa kita temui di restoran China, rasanya yang enak, gurih dan ada sedikit asam, membuat Ayam Koloke memiliki banyak penggemar.
Ayam koloke atau sering juga disebut dengan ayam kuluyuk ini biasa disajikan bersama aneka tambahan, seperti, wortel, timun, tomat, daun bawang dan cabai jika sudah pedas.
Cara membuat ayam koloka khas restoran China tidak sulit lho, selain bahan yang mudah dicari, waktu mengolahnya juga tidak lama.
Penasaran ingin mencoba membuatnya? Berikut ini ada rekomendasi resep ayam koloke sederhana yang cukup 6 langkah saja. Simak yuk!
Resep Ayam Koloke Sederhana, 6 Langkah Jadi!
Cara membuat ayam koloke tidaklah sulit, berikut ini langkah demi langkah pembuatannya.
Tipe: Hidangan Utama
Masakan: Khas Restoran China
Jumlah Yang Dihasilkan Resep: 1-2 porsi
Kalori: 288
Waktu persiapan: 20M
Waktu Memasak: 15M
Total Waktu: 45M
Bahan Resep:
- 1/4 kg ayam fillet, balur dengan garam dan merica
- 1 bungkus tepung bumbu serbaguna
- 1 juring nanas, iris-iris
- 1/4 buah timun, iris-iris
- 1 buah tomat, iris-iris
- 1/2 buah wortel, iris korek
- 1 batang daun bawang, iris serong
- Bahan saus:
- 3 siung bawang putih, cincang
- 2 iris bawang bombay, potong melintang
- 3 sdm saus tomat
- 1 sdm saus sambal
- 1 sdt saus tiram
- 1 sdt garam
- Bahan Tambahan:
- Minyak goreng
- Air matang
- 2 sdt maizena
Petunjuk Resep:
Langkah 1, lapisi ayam fillet: Lapisi potongan ayam fillet sesuai petunjuk kemasan tepung bumbu serbaguna, goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan, sisihkan.
Langkah 2, menumis: Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai wangi, masukkan wortel, tumis sampai layu
Langkah 3, masukkan nanas, timun dan bahan lain: Tambahkan nanas, timun, dan bahan saus lainnya, aduk rata.
Langkah 4, masukkan air: Tambahkan 1/2 gelas air matang, masak hingga mendidih, koreksi rasa.
Langkah 5, masukkan maizena: Tambahkan maizena yang sudah dilarutkan dalam air matang, aduk rata.
Langkah 6, masukkan ayam: Masukkan ayam fillet yang sudah digoreng sebelumnya, kemudian daun bawang, aduk sebentar dan sajikan.
