Piknikdong.com – Sedang mencari resep ayam suwir pedas praktis? Ya, kamu sudah berada di tempat yang tepat.
Memang, salah satu menu olahan ayam yang praktis dan nikmat adalah ayam suwir pedas.
Resep ayam suwir pedas berikut ini sangat sederhana lho, siapapun bisa membuatnya di rumah, karena selain bahan ayam suwir pedas mudah di dapat, alat yang dibutuhkan untuk membuatnya pasti tersedia di dapur.
Penasaran ingin mencoba membuatnya? Berikut ini ada resep dan cara membuat ayam suwir pedas praktis yang cukup 4 langkah saja. Simak yuk!
Resep Ayam Suwir Pedas Praktis
Masakan: Khas Indonesia
Jumlah Yang Dihasilkan Resep: 2-3 porsi
Waktu persiapan: 20 Menit
Waktu Memasak: 15 Menit
Total Waktu: 1 Jam
Bahan Resep:
- 1/2 kg dada ayam, Rebus sampai matang, suwir, sisihkan
- 130 ml santan kental
- 1 gelas air
Bumbu halus:
- 6 bawang merah
- 4 bawang putih
- 5 cabe merah
- 1 buah tomat
Bumbu cemplung:
- 2 serai, geprek
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 2 cm lengkuas geprek
- 2 cm jahe geprek
- 1 sdt asam jawa, larutkan dengan air panas
- 2 sdm gula pasir
- 2 sdm gula jawa
- Garam secukupnya
- kaldu ayam bubuk secukupnya
Petunjuk Resep:
Langkah 1, menumis: Tumis bumbu halus, masukkan bumbu cemplung, aduk rata.
Langkah 2, masukkan ayam suwir: Masukkan ayam suwir, aduk hingga benar-benar rata.
Langkah 3, masukkan air dan santan: Tuang air dan santan, aduk-aduk koreksi rasa.
Langkah 4, masak sampai matang: Masak sampai air berkurang ato benar-benar kering sesuai selera
Tips membuat ayam suwir pedas
1. Jika kurang pedas bisa ditambahi cabe merah keriting.
