Resep Bacang Isi Ayam Sederhana Cukup 5 Langkah!

Sedang mencari resep bacang isi ayam sederhana yang nikmat? Kamu berada ditempat yang sangat tepat.

Bacang atau sering juga disebut dengan bakcang adalah makanan tradisional Tionghoa.  Asal usul kata Bakcang sendiri berasal dari dialek Hokkian yang biasanya dibahasakan diantara suku Tionghoa yang ada di Indonesia.

Resep Bacang Isi Ayam, image by IG: @sovifooddiary
Resep Bacang Isi Ayam, image by IG: @sovifooddiary

Jika kita telusuri lebih dalam lagi, ternyata bacang ini muncul pada jaman Dinasti Zhou yang ada kaitannya dengan simpati rakyat pada Qu Yuan yang dulu bunuh diri dengan melompat ke Sungai Miluo.

Konon dulunya Bacang ini dilemparkan rakyat sekitar ke sungai untuk mengalihkan perhatian makhluk di dalamnya agar tidak memakan jenazah Qu Yuan.

Diluar ceritanya yang menarik tersebut, bacang memang sangatlah nikmat. Selain itu sebenarnya cara membuat bacang pun tidak sesulit yang kita bayangkan. Jadi jika ingin menikmatinya kita bisa membuat sendiri dirumah.

Penasarn ingin mencoba membuatnya? Berikut ini ada rekomendasi resep bacang isi ayam sederhana nikmat yang bisa langsung dicoba. Simak yuk!

Resep Bacang Isi Ayam Cukup 5 Langkah!
Resep Bacang Isi Ayam min 1

Cara membuat bacang isi ayam tidakalah sesulit yang dibayangkan, berikut ini langkah demi langkah pembuatannya.

Tipe: Hidangan utama

Masakan: Khas Tionghoa

Total Waktu: 2J

Bahan Resep:

  • 4 cup beras cuci bersih rendam -/+ 1jam
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk
  • 2 sdm kecap manis
  • secukupnya air sesuai takaran beras
  • Bahan isi:
  • 500 gram daging ayam giling
  • 5 batang daun bawang iris halus (kalo ngak suka bisa di skip)
  • 2 sdm saos tiram
  • 2 sdm kecap asin
  • 1 sdm kecap ikan
  • 6 sdm kecap manis (kepekatan sesuai selera)
  • 3 sdt gula
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4sdt lada bubuk
  • secukupnya air
  • secukupnya minyak untuk menumis
  • Bumbu halus :
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • Daun bambu secukupnya

Petunjuk Resep:

Langkah 1, menumis: Tumis bumbu halus, masukan daging giling lalu masukan saos tiram, kecap asin, kecap ikan, kecap manis. Aduk sampai rata.

Langkah 2, masukkan air, garam, gula dan lada: Masukan air, garam, gula, lada. Setelah setengah matang masukan irisan daun bawang. Koreksi rasa. Masak hingga set.

Langkah 3 masak beras: Masak beras, air, garam, kaldu bubuk, kecap masak hingga menjadi aron (setengah matang). Setelah itu biarkan agak dingin.

Langkah 4, bungkus bacang: Ambil daun bambu 3-4 lembar bentuk kerucut isi dengan beras aron isi dengan tumisan daging tutup lagi dgn beras aron. Lalu bungkus dan ikat

Langkah 5, rebus bacang: Siapkan panci presto, didihan air lalu masukan bacang, rebus 60 menit. Setelah matang, angkat dan di gantung supaya air nya tiris.

Itulah resep bacang sederhana yang cukup 5 langkah saja. Tidak sulit bukan? Yuk cobain sekarang juga. Selamat memasak.

Seberapa menarik artikel ini?

Klik bintang untuk memberi vote.

Penilaian rata-rata 5 / 5. Jumlah 4

Jadilah yang pertama memberi peringkat disini.

Kami mohon maaf karena posting ini tidak berguna untuk Anda

Biarkan kami memperbaiki pos ini

Beri tahu kami bagaimana kami dapat memperbaiki pos ini?

FREE 100% Dapatkan info dan penawaran menarik langsung di email! 

Daftar klik disini

Ketika piknik menjadi sebuah kebutuhan, maka pikniklah
BAGIKAN
Komentarmu?