Resep Bagel Sederhana, 6 Langkah jadi!

Share:

Sedang mencari resep bagel sederhana yang bisa dibikin di rumah sendiri? Ya, kamu berada di tempat yang tepat.

Bagel adalah jenis roti yang berbentuk seperti cincin atau sering juga disebut seperti donat.

Resep Bagel Sederhana
Resep Bagel Sederhana, Gambar oleh WikimediaImages dari Pixabay

Bagel berbahan utama tepung terigu, ragi yang direbus terlebih dahulu sebelum akhirnya dipanggang.

Cara membuat bagel tidaklah sesulit yang dibayangkan, siapapun bisa membuat sendiri di rumah.

Untuk bahan bagel pun bisa dengan mudah didapatkan di warung, minimarket hingga supermarket terdekat.

Penasaran ingin mencoba membuat bagel? Berikut ini ada rekomendasi resep bagel sederhana yang cukup beberapa langkah saja. Simak sampai akhir ya!

Resep Bagel Sederhana

Tipe: Camilan

Masakan: Khas Eropa, Polandia

Waktu persiapan: 30 Menit

Waktu Memasak: 30 Menit

Total Waktu: 2 Jam

Bahan Resep:

  • 260 gram tepung terigu protein tinggi
  • 10 gram susu bubuk
  • 20 gram gula pasir
  • 4 gram garam
  • 173 ml air dingin kulkas
  • 3 gram ragi instan
  • 30 gram margarin/butter/oil

Rebusan:

  • 1 liter air
  • 3 sdm brown sugar atau molasses

Petunjuk Resep:

Langkah 1, buat adonan: Campur semua adonan kecuali garam, margarin dan ragi, uleni hingga setengah kalis, baru masukan garam dan margarin, uleni lagi hingga kalis.

Langkah 2, diamkan adonan: Setelah sampai kalis elastis sampai windowpane stage, diamkan adonan 45-1jam atau sampai double size.

Langkah 3, bulatkan adonan: Kempiskan adonan, bagi adonan masing-masing sekitar 80-82 gram bulatkan, diamkan 15 menit.

Langkah 4, bentuk adonan: Gilas bulatan, pipihkan, gulung bentuk membentuk bulat memanjang dan gilas ujungnya, gabungkan ujung yang lain, lipat, diamkan kurang lebih 30 menit.

Langkah 5, rebus bagel: Rebus persisi 30 detik, total dua sisi 1 menit angkat.

Langkah 6, panggang bagel: Panaskan oven 190 C, panggang selamat 15-20 menit sampai kecoklatan permukaanya. (Suhu oven disesuaikan demgan oven masing-masing).

Seberapa menarik artikel ini?

Klik bintang untuk memberi vote.

Penilaian rata-rata 5 / 5. Jumlah 4

Jadilah yang pertama memberi peringkat disini.

Kami mohon maaf karena posting ini tidak berguna untuk Anda

Biarkan kami memperbaiki pos ini

Beri tahu kami bagaimana kami dapat memperbaiki pos ini?

Ikuti berita dan info menarik lainnya dari Piknikdong di Google News!

Ketika piknik menjadi sebuah kebutuhan, maka pikniklah
BAGIKAN
Komentarmu?