Resep Baklava Turki Sederhana, Nikmat dan Praktis!

Share:

Piknikdong.com – Sedang mencari resep Baklava Turki sederhana yang nikmat? Ya, kamu sudah berada di tempat yang tepat.

Baklava adalah salah satu makanan ringan khas Timur Tengah, khususnya Turki.

Resep Baklava, Image by Engin Akyurt from Pixabay
Resep Baklava, Image by Engin Akyurt from Pixabay

Biasnaya makanan yang satu ini terdiri dari kacang walnut, yang dicincang dan diberi pemanis, baik gula ataupun madu, kemudian dibungkus dengan adonan roti tipis.

Cara membuat baklava memang membutuhkan ketelatenan, namun bukan berati tidak bisa membuat sendiri di rumah lho.

Nah, jika ingin mencoba membuatnya, berikut ini ada rekomendasi resep Baklava Turki sederhana yang cukup beberapa langkah saja. Simak sampai akhir ya!

Resep Baklava Turki Sederhana, Nikmat dan Praktis!

Tipe: Makanan Ringan

Masakan: Khas Turki

Waktu persiapan: 30 Menit

Waktu Memasak: 45 Menit

Total Waktu: 1 Jam 40 Menit

Bahan Resep:

Bahan Filo/Phyllo:

  • 105 gram terigu serbaguna
  • 18 putih telur
  • 1,5 grram baking powder
  • 16 gram minyak
  • 45 gram susu

Dusting:

  • 4 sdm tepung + 1 sdm maizena

Bahan isian:

  • Almond, Pistachio (cincang) Cinnamon powder

Brushing:

  • 2 sdm butter/mentega tawar – lelehkan

Sirup:

  • 35 gram madu murni
  • 1 sdt lemon juice

Petunjuk Resep:

Langkah 1, buat filo: Untuk membuat filo. Aduk semua bahan hingga rata, uleni hingga elastis, atau dimixer sekitar 5 menit, istirahatkan 20 menit.

Langkah 2, bagi adonan: Bagi 8 adonan, bulatkan. Gilas diameter 10cm, tabur bahan dusting.

Langkah 3, tumpuk dan gilas lagi: Tumpuk 4 (tiap tumpukan ditabur bahan dusting). Gilas diameter 20cm.

Langkah 4, pisahkan dan tumpuk lagi: Pisahkan, tabur lagi, tumpuk lagi, gilas diameter 30cm. Pisahkan di parchment paper, gulung.

Langkah 5, buat baklava: Ambil 1 lembar filo, oles mentega leleh, tabur bahan isian.

Gulung dengan bantuan sumpit atau sedotan, dorong di salah 1 sisi sedotan. tata di loyang. lanjutkan hingga filo habis.

Langkah 6, panggang: Oles sisa mentega leleh, panggang 150C, 40-45menit,

Langkah 7, siram madu dan air lemon: Setelah matang, segera siram dengan campuran madu+air lemon, pakai semua.

Lalu diamkan hingga dingin (aku lanjut istirahatkan di kulkas 1 jam).

Tips membuat Baklava

1. Apabila adonan tidak langsung digunakan, simpan di kulkas dengan ditutup rapat dengan kain bersih.

Itulah resep baklava Turki sederhana yang cukup beberapa langkah saja. Sudah siap untuk mencoba membuatnya?

Seberapa menarik artikel ini?

Klik bintang untuk memberi vote.

Penilaian rata-rata 5 / 5. Jumlah 4

Jadilah yang pertama memberi peringkat disini.

Kami mohon maaf karena posting ini tidak berguna untuk Anda

Biarkan kami memperbaiki pos ini

Beri tahu kami bagaimana kami dapat memperbaiki pos ini?

Ikuti berita dan info menarik lainnya dari Piknikdong di Google News!