Piknikdong.com – Sedang mencari resep bakmoy ayam tahu sederhana yang bisa di bikin sendiri di rumah? Ya, kamu sudah berada di tempat yang tepat.
Bakmoy adalah salah salah satu makanan hasil perpaduan budaya Tiongkok dan Jawa, namanya berasal dari kata Ban Mui.
Cara membuat bakmoy tidak sesulit yang dibayangkan kok, siapapun bisa membuat sendiri di rumah.
Bahan bumbu dan bahan utama bakmoy juga bisa dengan mudah dicari di sekitar tempat tinggal kita.
Penasaran ingin mencoba membuatnya? Berikut ini ada rekomendasi bakmoy sederhana yang cukup beberapa langkah saja. Simak sampai akhir yuk.
Resep Bakmoy Ayam Tahu Sederhana
Tipe:Â Hidangan Utama
Masakan:Â Khas Indonesia
Waktu persiapan:Â 20 Menit
Waktu Memasak:Â 30 Menit
Total Waktu:Â 1 Jam 10 Menit
Bahan Resep:
Bahan-bahan:
- 2 sdm minyak goreng
- 4 siung/35 gram bawang putih, iris tipis
- 2 siung/25 gram bawang merah, iris tipis
- 2 iris jahe
- 300 gram dada ayam, direbus, potong dadu
- 300 gram tahu putih, potong dadu
- 4 butir telur, direbus, kupas
- 2,5 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 100 ml air kaldu
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 sdt gula pasir
- Tambahan garam jika perlu
Bahan Kuah:
- 1 sdm minyak goreng
- 4 siung /35 gr bawang putih
- 2 cm jahe
- 1500 ml air kaldu ayam
- 1,5 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 1 batang daun bawang, potong-potong
Petunjuk Resep:
Langkah 1, membuat bakmoy:Â Tumis bawang putih dan bawang merah sampai wangi.
Langkah 2, masukkan ayam, tahu, telur, lalu bumbui:Â Masukkan ayam, tahu, telur dan semua bumbu. Tambahkan air. Masak sampai air menyusut. Kalau suka rasa medok bisa ditambah-tambah bumbunya.
Langkah 3, membuat kuah bakmoy:Â Rebus kaldu ayam dan jahe sampai mendidih.
Langkah 4, menumis:Â Tumis bawang putih. Masukkan ke rebusan air kaldu. Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada dan gula pasir. Terakhir masukkan daun bawang.
Langkah 5, penyajian:Â Ambil mangkuk saji, tata di mangkuk: nasi, beri topping ayam tahu, telur dan daun seledri. Siram dengan kuah. Sajikan panas-panas.
Itulah resep bakmoy ayam tahu sederhana. Tidak ada yang sulit bukan? Bikin sekarang juga yuk. Selamat memasak.
