Piknikdong.com – Sedang mencari resep bakso mercon sederhana yang bisa dibikin di rumah sendiri? Ya, kamu sudah berada di tempat yang sangat tepat.
Pasti sudah kenal dong dengan yang namanya bakso mercon?
Jajanan yang satu ini sangatlah terkenal di kalangan anak-anak hingga dewasa, hal ini tidak lain karena rasa pedasnya yang nikmat selalu bikin ketagihan.
Bakso mercon biasanya dijajakan di pinggir-pinggir jalan, jadi kapanpun ingin menikmati, tidak perlu kesusahan mencarinya.
Walaupun mudah dicari, bukan berati kita tidak perlu membuat bakso mercon sendiri di rumah, karena tentu banyak keuntungan jika membuat sendiri, seperti tingkat kepedasan sesuai selera, hingga terjaminnya kebersihan dari bahan dan alat yang digunakan dalam membuat bakso mercon.
Nah bagi yang ingin membuat sendiri, berikut ini ada rekomendasi resep bakso mercon sederhana yang nikmat cuma 3 langkah aja. Simak yuk!
Resep Bakso Mercon Sederhana
Tipe: Lauk
Masakan: Khas Indonesia
Waktu persiapan: 20 Menit
Waktu Memasak: 20 Menit
Total Waktu: 50 Menit
Bahan Resep:
- 500 gram bakso sapi ukuran kecil
- 150 gram cabe rawit merah
- 50 gram cabe merah keriting
- 8 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 cm lengkuas, memarkan
- 1 cm jahe, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk, rajang halus
- 2 sdt garam
- 1 sdm gula merah
- 2 buah jeruk limau
- 250 ml air
- 3 sdm minyak goreng
Petunjuk Resep:
Langkah 1, goreng bumbu: Goreng cabe, bawang merah, bawang putih hingga layu, uleg kasar.
Langkah 2, menumis : Tumis kembali cabe dan bawang yang sudah di uleg hingga harum dan matang, tambahkan daun salam, lengkuas, jahe, dan daun jeruk.
Masukkan air, masak sampai mendidih.
Langkah 3, masukkan bakso: Masukkan bakso, masak sampai bumbu meresap dan air menyusut.
Terakhir, kucuri perasan jeruk limau biar wangi, aduk rata, angkat. Sajikan hangat dengan nasi putih hangat yang banyak.
Itulah resep bakso mercon sederhana yang nikmat, tidak sulit bukan? Selamat mencoba.
