Piknikdong.com – Sedang mencari resep bala bala simple dan tidak ribet yang bisa dibikin sendiri di rumah sendiri? Ya, kamu berada di tempat yang sangat tepat.
Siapa sih yang tidak tergoda dengan kenikmatan bala bala? Disajikan selagi hangat bersama saus sambal ataupun cabe rawit sangatlah cocok. Dijamin deh, bikin tidak mau berhenti menikmati salah satu gorengan khas Indonesia ini.
Seperti judulnya, cara membuat bala bala tidaklah sulit, siapapun bisa membuatnya di rumah.
Bahan bala bala juga cukup sederhana dan mudah dicari di sekitar tempat tinggal kita.
Nah, penasaran ingin mencoba membuatnya? Berikut ini ada rekomendasi resep bala bala simple yang cukup beberapa langkah saja.
Simak sampai akhir ya.
Resep Bala Bala Simple, 4 Langkah Jadi
Tipe:Â Gorengan
Masakan:Â Khas Indoneia
Waktu persiapan:Â 20 Menit
Waktu Memasak:Â 15 Menit
Total Waktu:Â 50 Menit
Bahan Resep:
- 1/4 kol iris halus
- 2 batang wortel iris korek api
- 2 gengam toge/lebih
- 1 batang daun bawang iris halus
- 100 gram terigu
- 50 gram tepung sagu/tapioka
- 50 gram tepung beras
- 1 sdm margarin
- 200 ml air
- 3/4 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu bubuk
Bumbu halus:
- 2 siung bawang putih
- 1 siung bawang merah
- 3 buah kemiri sangrai
- 1/4 sdt ketumbar
Petunjuk Resep:
Langkah 1, membuat adonan:Â Ambil wadah besar, campurkan semua bahan kecuali sayuran. Aduk rata semua bahan kecuali sayuran.
Langkah 2, masukkan sayuran:Â Setelah rata masukan sayuran, aduk-aduk sebentar saja asal rata, agar tidak cepet berair.
Cek rasa, apakah adonan kurang asin atau sudah pas, jika sudah siap digoreng.
Langkah 3, goreng dengan minyak panas:Â Panaskan wajan, pastikan minyak panas.
Ambil satu Goreng di minyak panas hingga matang kuning keemasan dengan api sedang.
Langkah 4, angkat sajikan:Â Jika sudah matang, angkat sajikan, bersama cocolan sambal gorengan ataupun cabe rawit.
Tips membuat bala bala enak
Selain mengikuti resep bala bala simple diatas, ada beberapa tips untuk membuat bala-bala menjadi lebih enak:
1. Potong bahan-bahan menjadi ukuran yang sama dan tipis agar mudah matang dan rasa yang merata.
2. Campurkan bumbu dan tepung dengan merata, sehingga rasa dan tekstur bala-bala terasa lebih enak.
3. Gunakan minyak yang cukup banyak dan panas ketika menggoreng bala-bala agar kulitnya renyah dan berwarna kecoklatan.
4. Hindari menggoreng terlalu banyak bala-bala sekaligus dalam satu waktu, karena dapat membuat suhu minyak turun dan bala-bala menjadi soggy.
Itulah resep bala bala simple yang cukup beberapa langkah saja. Tidak ada yang sulit bukan? Bikin sekarang juga yuk. Selamat memasak.