Sedang mencari resep banana milk crispy sederhana? Ya, sekarang kamu sudah berada di tempat yang sangat tepat.
Cara membuat banana milk crispy sebenarnya tidak sesulit yang dibayangkan kok, hanya saja membutuhkan ketelatenan.
Bahan banana milk crispy juga bisa dengan mudah dicari di sekitar tempat tinggal kita. Penasaran ingin mencoba membuatnya?
Langsung saja simak ulasan lengkapnya dibawah ini.
Resep Banana Milk Crispy Sederhana
Tipe: Camilan
Masakan: Rumahan
Waktu persiapan: 20 Menit
Waktu Memasak: 40 Menit
Total Waktu: 1 Jam 10 Menit
Bahan Resep:
- puff pastry instan
- pisang raja potong kecil-kecil
- 300 ml susu UHT
- 200 ml whip cream cair
- 12 gram tepung maizena
- 85 gram gula pasir
- 3 butir kuning telur
- 1 butir telur utuh
- 15 gram butter
- 1/2 sdt vanilla
Topping :
- Almond slice
- Chocochips
- Keju parut
Petunjuk Resep:
Langkah 1, buat adonan custard : Campur kuning telur, telur utuh, dan tepung maizena, kemudian aduk menggunakan whisk sampai rata tidak menggerindil.
Langkah 2, buat adonan lain: Dalam wadah lain, campur susu, whipcream, dan gula pasir, masak sampai hangat kuku, kemudian masukkan adonan telur tadi kedalam adonan susu, tambahkan vanilla, masak dengan api kecil sambil terus diaduk sampai mengental, matikan api, lalu tambahkan butter sambil diaduk.
Langkah 3, masukkan piping bag: Masukkan adonan custard ke dalam pipping bag.
Langkah 4, cetak puff pastry: Gilas tipis puff pastry, kemudian cetak menggunakan cetakan pisang yang akan digunakan, potong sesuaikan bentuk cetakan, tata didalam cetakan.
Langkah 5, tutupi custard lalu taburi topping: Isi dengan potongan pisang, tutupi dengan custard menggunakan piping bag, kemudian taburi topping chocochips, almond, dan keju parut.
Langkah 6, panggang: Oven di suhu 200 derajat selama 30 menit api bawah, lalu turunkan di suhu 180 derajat selama 10-15 menit api atas. Seusaikan dengan oven masing-masing ya. Setelah matang, sajikan.
