Resep Bebek Peking Sederhana dan Praktis

Share:

Jika kamu sedang mencari resep bebek peking sederhana dan praktis, berikut ini bisa jadi rekomendasi terbaiknya.

Jika kita tengok kebelakang lagi, bebek peking adalah salah satu makanan tradisional khas Beijing.

Resep Bebek Peking, image by IG: @masakyok.id
Resep Bebek Peking, image by IG: @masakyok.id

Cara membuat bebek peking ternyata tidak sesulit yang dibayangkan lho, kita pun bisa membuat sendiri di rumah.

Untuk bahan dan bumbu bebek peking juga mudah dicari di sekitar tempat tinggal kita kok, jadi tak perlu kawatir akan kesulitan dalam mencari bahannya.

Nah, daripada semakin penasaran dan ingin segera mencoba membuatnya, berikut ini ada rekomendasi resep bebek peking sederhana yang bisa langsung dibikin di rumah yang di langsir dari instagram masakyok.id.

Simak sampai akhir ya!

Resep Bebek Peking Sederhana dan Praktis

Tipe: Hidangan Utama

Masakan: Khas Beijing, Khas Indonesia

Jumlah Yang Dihasilkan Resep: 8 Porsi

Waktu persiapan: 30 Menit

Waktu Memasak: 90 Menit

Total Waktu: 2 Jam

Bahan Resep:

Bahan-bahan :

  • 1 ekor bebek ukuran sedang
  • 250 ml air
  • 175 ml madu
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh jahe, diparut

Bahan Saus:

  • 6 sendok makan gula pasir
  • 6 sendok makan kecap manis
  • 2 1/2 sendok makan minyak wijen
  • 1 sendok teh garam
  • 125 ml air

Petunjuk Resep:

Langkah 1, bersihkan bebek: Cuci bebek dan keringkan dengan lap bersih.

Langkah 2, tusuk dengan sepotong bambu: Tusuk dengan sepotong bambu atau tusuk daging melalui leher dan rongga badannya agar bebek mudah di pegang.

Langkah 3, siram dengan air mendidih: Letakkan bebek di atas baskom. Siram dengan air mendidih. Keringkan kembali. Sisihkan.

Langkah 4, buat campuran: Ambil wadah, campur madu, air, garam, dan jahe. Aduk rata.

Langkah 5, olesi bebek: Olesi bebek dengan campuran madu sampai rata. Ulangi 3-4 kali. Diamkan 2 jam dalam lemari es atau semalaman sampai kulitnya kering di dalam lemari es tanpa ditutup.

Langkah 6, panggang bebek: Keluarkan penusuknya. Letakkan bebek di loyang. Oven 45 menit dengan suhu 140 derajat celsius. Balik dan panggang bagian bawahnya selama 45 menit lagi. Keluarkan, sisihkan.

Langkah 7, membuat campuran kecap untuk saus: Campurkan dan aduk gula pasir, kecap manis, dan air sampai rata.

Langkah 8, masak sebentar: Panaskan minyak wijen, tambahkan campuran kecap diatas, masak sampai mengental.

Langkah 9, penyajian: Sajikan bebek peking denngan saus dalam tempat terpisah.

Itulah resep bebek peking sederhana dan praktis. Tidak begitu sulit bukan? Cobain bikin sekarang juga yuk! Selamat memasak.

Seberapa menarik artikel ini?

Klik bintang untuk memberi vote.

Penilaian rata-rata 5 / 5. Jumlah 2

Jadilah yang pertama memberi peringkat disini.

Kami mohon maaf karena posting ini tidak berguna untuk Anda

Biarkan kami memperbaiki pos ini

Beri tahu kami bagaimana kami dapat memperbaiki pos ini?

Ikuti berita dan info menarik lainnya dari Piknikdong di Google News!