Mimin Piknik
Piknikdong.com – Punya stok kangkung tapi sudah bosen di olah itu-itu saja? Cobain resep bobor kangkung sederhana berikut ini saja yuk.
Tahukah kamu, jika bobor kangkung juga sangat nikmat lho tak kalah dengan bobor bayam.
Cara membuat bobor kankung juga tidaklah sulit, bahan bumbu bobor kangkung tidak banyak dan sangat mudah dicari di sekitar tempat tinggal kita.
Penasaran ingin mencoba membuatnya? Berikut ini ada rekomendasi resep bobor kangkung sederhana yang cukup beberapa langkah saja.
Simak sampai akhir ya.
Resep Bobor Kangkung Sederhana
Tipe:Â Sayur
Masakan:Â Khas Indonesia
Waktu persiapan:Â 15 Menit
Waktu Memasak:Â 10 Menit
Total Waktu:Â 30 Menit
Bahan Resep:
- 2 ikat kangkung
- 1 wortel kecil
- 1 santan instant
Bumbu halus:
- 1 butir kemiri
- 2 cabai rawit
- 4 bawang merah
- 2 bawang putih
- 1 ruas kencur
- 1 sendok teh ketumbar
Bumbu tambahan:
- Lengkuas
- Daun salam
- Garam
- Kaldu bubuk
Petunjuk Resep:
Langkah 1, siangi kangkung:Â Siangi kangkung, setelah itu lalu potong-potong kecil-kecil.
Langkah 2, potong wortel:Â Potong wortel kecil sesuai selera.
Langkah 3, menumis:Â Haluskan bumbu halus, tumis hingga harum lalu masukkan lengkuas dan daun salam.
Langkah 4, masukkan air dan wortel:Â Tambahkan air secukupnya, kemudian masukkan wortel, masak sampai wortel empuk atau matang.
Langkah 5, masukkan santan, lalu bumbui:Â Tambahkan santan, bumbui dengan garam dan kaldu bubuk.
Langkah 6, masukkan kangkung:Â Masukkan kangkung, aduk-aduk sebentar hingga tingkat ke empukan kangkung sesuai selera. Angkat lalu sajikan.
Itulah resep bobor kangkung sederhana. Tidak ada yang sulit bukan? Selamat mencoba.
