Ingin mencoba membuat bolu kukus tapi kok itu-itu saja? Yuk sekarang cobain bolu ketan hitam kukus.
Seperti namanya, bolu kukus yang satu ini berbahan utama ketan hitam. Selain nikmat, dan lembut, bolu ketan hitam kukus juga sangat cocok disajikan saat minum kopi atau teh.
Cara membuat bolu ketan hitam tidaklah sulit, karena tidak berbeda jauh dengan bolu pada umumnya. Penasaran ingin mencoba membuatnya?
Berikut ini ada rekomendasi resep bolu ketan hitam kukus sederhana yang hanya 4 langkah saja. Simak yuk!
Resep Bolu Ketan Hitam Kukus 4 Langkah Aja!
Cara membuat bolu ketan hitam kukus tidak sulit kok, berikut ini langkah demi langkah pembuatannya.
Tipe: Hidangan pembuka
Masakan: Khas Indonesia
Jumlah Yang Dihasilkan Resep: 1 Loyang
Total Waktu: 50M
Bahan Resep:
- 250 gram tepung ketan hitam
- 6 butir telur
- 200 gram gula pasir
- 1 sdt Sp (cake emulsifier)
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt vanili powder
- 1/4 sdt garam
- 200 gram mentega di cairkan
Petunjuk Resep:
Langkah 1, buat adonan: Kocok dengan mixer, lalu masukkan Sp dan gula pasir. Kocok bertahap dari speed rendah hingga berbuih, lalu speed tinggi hingga kental berjejak.
Langkah 2, masukkan tepung ketan dll: Setelah itu masukan campuran tepung ketan, baking powder, vanili powder dan garam yang telah di ayak, aduk balik dengan spatula, sekedar rata.
Langkah 3, masukkan metega cair: Tuangkan mentega cair, aduk balik, dan pastikan tidak ada endapan cairan di adonan bawah.
Langkah 4, kukus adonan: Tuang adonan ke dalam loyang yang telah di oles margarin dan diberi kertas roti, kukus kurang lebih 30 menit atau hingga matang.
Itulah resep bolu ketan hitam kukus, tidak sulit bukan? Bikin sekarang juga yuk! Selamat mencoba.
