Sedang mencari resep bolu meranti lembut, nikmat dan tidak sulit? Kamu sudah berada di tempat yang tepat.
Memang tidak bisa dipungkiri, saat ini mencari kue bolu bukanlah hal yang sulit, karena hampir setiap kota di Indonesia banyak toko kue dan salah satu menunya biasanya ada kue bolu.
Walaupun begitu, ketika ingin menikmati kue bolu gulung tidak harus selalu membelinya kok, karena kita bisa membuat sendiri di rumah.
Tahukah kamu, cara membuat bolu meranti tidak sesulit yang dibayangkan lho, penasaran ingin mencoba membuatnya? Simak resep lengkapnya di bawah ini.
Resep Bolu Meranti Lembut, Sederhana, Cukup Beberapa Langkah Saja!
Cara membuat bolu meranti tidaklah sulit, berikut ini langkah demi langkah pembuatannya.
Tipe: Camilan
Masakan: Khas Medan
Jumlah Yang Dihasilkan Resep: 1
Waktu persiapan: 20M
Waktu Memasak: 30M
Total Waktu: 1J50M
Bahan Resep:
- Bahan:
- 4 butir telur
- 1 sdt SP
- 60 gram gula halus
- 45 gram tepung terigu
- 5 gram maizena
- 10 gram susu bubuk
- 80 gram margarin, dilelehkan
- 1/2 sdt vanilla
- Buttercream
- Keju parut
Petunjuk Resep:
Langkah 1, buat adonan: Ambil wadah, masukkan telur, SP, dan gula halus. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan kental berjejak.
Langkah 2, masukkan beberapa bahan lain: Masukkan terigu, maizena, susu bubuk yang sudah diayak, mixer dengan kecepatan rendah sampai rata saja.
Langkah 3, masukkan margarin dan vanila: Masukkan margarin dan vanilla, aduk dengan teknik aduk balik dengan spatula (jangan over mix, sampai rata saja).
Langkah 4, masukkan dalam loyang: Tuang adonan dalam loyang, hentakkan loyang beberapa kali supaya udara pada adonan keluar sehingga tidak kempes ketika di panggang.
Langkah 5, panggang adonan: Panggang pada oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, panggang dengan suhu 170 derajat selama 25-30 menit (sesuaikan oven masing-masing).
Langkah 6, olesi buttercream dan keju parut: Jika sudah matang, dinginkan lalu oleskan buttercream dan keju parut.
Langkah 7, gulung bolu: Gulung bolu dengan bantuan baking paper. Biarkan digulung sampai bolu agak firm. Olesi lagi atas bolu gulung dengan buttercream & keju parut.
Tips membuat bolu meranti
1. Susu bubuk bisa menggunakan dancow
2. Jika ingin membuat rasa mocca, ganti vanilla essence pada adonan dengan pasta mocca, buttercream dicampur pasta mocca sedikit, dan toppingnya ceres.
