Resep botok mlanding kali ini sederhana dan praktis banget, jadi siapapun bisa dengan mudah membuatnya di rumah.
Cara membuat botok mlanding tidaklah sulit, karena memang tidak berbeda jauh dengan membuat botok yang lainnya, hanya saja bahan utamanya menggunakan mlanding atau mandingan.
Penasaran ingin mencoba membuatnya? Berikut ini ada rekomendasi resep botok mlanding yang cukup 4 langkah saja. Simak yuk!
Resep Botok Mlanding Sederhana, Praktis Banget!
Tipe: Lauk
Masakan: Khas Jawa
Waktu persiapan: 30 Menit
Waktu Memasak: 40 Menit
Total Waktu: 1 Jam 10 Menit
Bahan Resep:
- 300 gram kelapa parut kasar, dikukus sebentar
- 15 gram mlanding (petai cina)
- 10 gram daun melinjo, diiris kasar
- 50 gram teri nasi, dicuci bersih
- 1 lembar daun salam, dipotong _ potong
- 4 lembar daun pisang untuk membungkus
Bumbu Halus:
- 3 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah keriting
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
Petunjuk Resep:
Langkah 1, Buat adonan atau campurkan kelapa parut: Campur kelapa parut, bumbu halus, dan daun salam. Aduk rata.
Langkah 2, masukkan mlanding, daun melinjo dan teri: Tambahkan mlanding, daun melinjo, dan teri nasi. Aduk rata.
Langkah 3, bungkus botok mlanding: Ambil selembar daun pisang. Beri adonan kelapa. Bungkus, sematkan dengan lidi.
Langkah 4, kukus botok manding: Kukus 40 menit dengan api sedang sampai matang.
