Sedang mencari resep bubur sumsum hijau lembut yang sederhana alias praktis? Ya, kamu sudah berada di tempat yang tepat.
Cara membuat bubur sumsum hijau tidak berbeda jauh dengan resep bubur sumsum pada umumnya, hanya saja ada tambahan bahan, yakni pewarna makanan.
Penasaran ingin membuat bubur sumsum hijau di rumah?
Langsung saja simak ulasan lengkapnya tentang resep bubur sumsum hijau lembut dan praktis berikut ini.
Resep Bubur Sumsum Hijau Lembut, Praktis Banget!
Tipe: Hidangan Pembuka
Masakan: Khas Indonesia
Waktu persiapan: 15 Menit
Waktu Memasak: 14 Menit
Total Waktu: 40 Menit
Bahan Resep:
- 100 gram Tepung beras
- 1 sdt garam
- 750 ml santan cair
- 4 daun Suji dbender lalu diperas ( kalau tidak ada bisa pakai pewarna makanan)
- 2 lembar daun pandan
- gula merah secukupnya
Bahan saus gula merah:
- 150 gram gula merah
- 200 ml air
- 1 lembar daun pandan
Pelengkap:
- 100 ml santan kental (rebus matang)
Petunjuk Resep:
Langkah 1, rebus santan cair: Santan cair dibagi menjadi 2, lalu rebus santan dengan 4 lembar daun pandan diatas api kecil aduk jangan sampai pecah.
Langkah 2, buat adonan: Ambil sisa santan lalu tuangkan air daun Suji, tepung beras, kemudian aduk jangan sampai menggumpal.
Langkah 3, tambahkan garam: Tambahkan garam, aduk hingga rata.
Langkah 4, masukkan dalam santan: Masukan adonan kedalam santan yang sedang direbus, aduk hingga tercampur rata dan jangan sampai ada gumpalan.
Langkah 5, matikan api: Saat adonan sudah tercampur rata matikan api.
Langkah 6, membuat saus gula merah: Ambil gula merah tambahkan air dan daun pandan, masak sampai mendidih, angkat lalu saring.
Langkah 7, racik bubur sumsum: asukan bubur sumsum kedalam mangkok, siram saus gula dan santan kental siap dihidangkan.
Itulah resep bubur sumsum hijau lembut dan praktis. Tidak ada yang sulit bukan? Bikin sekarang juga yuk! Selamat memasak.
