Piknikdong.com – Kamu salah satu penggemar olahan kangkung dan sedang mencari resep cah kangkung ala restoran? Ya kamu berada ditempat yang tepat.
Cah kangkung biasanya disajikan sebagai pendamping nasi atau lalapan dalam sebuah hidangan.
Tidak hanya karena lezat, kangkung juga memiliki kandungan yang baik untuk tubuh seperti untuk membantu menjaga kesehatan mata, membantu merawat kulit, mengatasi anemia dan lain sebagainya.
Lain daripada itu cara membuat cah kangkung sangatlah mudah, jadi tidak perlu memiliki skil tinggi dalam memasak.
Ingin mencoba membuat cah kangkung? Berikut ini ada rekomendasi resep cah kangkung nikmat dan tentu saja tidak sulit. Simak yuk!
Resep Cah Kangkung Ala Restoran, Cuma 3 Langkah!
Tipe: Hidangan Utama
Masakan: Khas Indonesia
Jumlah Yang Dihasilkan Resep: 2 Porsi
Waktu persiapan: 5 Menit
Waktu Memasak: 10 Menit
Total Waktu: 20 Menit
Bahan Resep:
- 3 ikat kangkung
- 2 buah cabai merah, iris
- 1 buah tomat merah, potong-potong
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- 50 ml air
- 3 sdm minyak untuk menumis
Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 buah cabe merah keriting
- 2 buah cabe rawit
- 1 sdt terasi bakar
Petunjuk Resep:
Langkah 1, menumis: Panaskan minyak lalu tumis bahan bumbu halus yang sudah dihaluskan. Tumis hingga harum
Langkah 2, masukkan bahan utama: Masukkan cabe merah, tomat, gula, dan garam. Aduk sampai setengah layu.
Setelah itu masukkan kangkung. Gunakan api besar, aduk-aduk hingga layu.
Langkah 3, masukkan air: Tuang air, aduk rata dan masak sebentar. masak hingga sedikit menyusut atau tingkat empuk kangkung sudah sesuai dengan selera.
Cek rasa, jika sudah pas, angkat lalu sajikan.
Tips membuat cah kangkung
- Agar kangkung tetap hijau dan cantik, sebaiknya menumis menggunakan api besar agar kangkung cepat matang.
Itulah resep cah kangkung sederhana yang tentu saja nikmat. Tidak sulit bukan? Selamat memasak.
