Piknikdong.com – Bingung mencari resep cakwe mini yang enak dan mudah? Tenang, sekarang sudah berada di tempat yang paling tepat.
Siapa sih yang tidak kenal dengan cakwe? Jika kita telusuri lebih dalam, cakwe adalah sejenis makanan yang berasal dari Tiongkok, tetapi juga populer di berbagai negara Asia, termasuk Indonesia, Malaysia, Singapura, dan Taiwan.
Makanan ini juga dikenal dengan sebutan “youtiao” dalam bahasa Tionghoa.
Cakwe dapat disajikan dalam berbagai cara. Di Indonesia, cakwe seringkali dimakan sebagai jajanan atau makanan ringan.
Biasanya, cakwe disajikan dengan sambal atau saus khusus untuk dicelupkan.
Selain itu, cakwe juga bisa dihidangkan sebagai bagian dari hidangan sarapan dengan bubur atau mi, atau sebagai pelengkap dalam makanan seperti bubur ayam.
Cara membuat cakwe tidaklah sulit, siapapun bisa membuat sendiri di rumah.
Penasaran ingin mencoba membuatnya? Berikut ini ada rekomendasi resep cakwe mini yang dilangsir dari instagram @dillyavina.
Simak sampai akhir ya.
Resep Cakwe Mini
Tipe: Camilan
Masakan: Khas Tiongkok, Khas Indonesia
Waktu persiapan: 30 Menit
Waktu Memasak: 20 Menit
Total Waktu: 1 Jam 30 Menit
Bahan Resep:
- 200 gram tepung terigu protein tinggi (Cakra kembar)
- 1 sdt ragi instan
- 1/2 sdt soda kue
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1 gelas belimbing air es / 250 ml
- minyak untuk menggoreng
Petunjuk Resep:
Langkah 1, bikin adonan: Aduk rata semua bahan kering.
Masukan air es sedikit-sedikit sambil diuleni, jumlah air tidak harus pas 250 ml, jika dirasa sudah cukup tidak usah dimasukan semua. Uleni sampai kalis.
Langkah 2, diamkan adonan: Bulatkan adonan lalu diistirahatkan selama 1 jam hingga mengembang.
Langkah 3, bentuk dan potong adonan: Setelah sekitar 1 jam, kempiskan adonan, bagi beberapa bagian, gilas tipis memanjang.
Potong-potong dengan pisau, tumpuk 2 masing-masing, lakukan sampai habis.
Langkah 4, goreng cakwe mini: Panaskan minyak goreng, ambil 1 cakwe tarik sedikit kedua ujungnya lalu langsung digoreng.
Goreng sampai kuning kecoklatan. Sajikan dengan saus sambal yang diencerkan dengan sedikit air.
Itulah resep cakwe mini, tidak ada yang sulit bukan? Cobain bikin sekarang juga yuk. Selamat mencoba.
