Kamu salah satu penggmar capcay bakso dan ingin membuat sendiri dirumah, tapi tidak tau bagaimana resepnya? Tenang kamu berada ditempat yang tepat.
Sebenarnya, cara membuat capcay tidaklah sesulit yang dibayangkan, kita bisa membuatnya cukup dengan beberapa langkah saja. Penasaran ingin segera mencobanya?
Berikut ini ada rekomendasi resep capcay bakso praktis yang bisa langsung dicoba dirumah. Simak yuk!
Resep Capcay Bakso Praktis, 5 Langkah Saja!
Cara membuat capcay bakso tidaklah sulit, berikut ini langkah demi langkah pembuatannya.
Tipe: Lauk
Masakan: Khas Indonesia
Total Waktu: 30M
Bahan Resep:
- 8 buah Bakso, potong bulat
- 100 gram udang kupas
- 1 pasang ati ampela, potong-potong
- 100 gram daging ayam, potong tipis-tipis
- 2 buah wortel, iris serong
- 5 lembar sawi putih, potong kasar
- 200 gram kembang kol, siangi per kuntum
- 6 lembar daun sawi hijau, potong kasar
- 2 batang daun bawang potong kasar
- 200 ml air
- bahan bumbu:
- 1/2 buah bawang bombay, potong panjang
- 3 siung bawang putih, cincang kasar
- 1 cm jahe, cincang halus
- 2 sdm saus tomat
- 1 sdt gula pasir
- 1/4 sdt merica bubuk
- garam dan kaldu bubuk secukupnya
- 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
- 2 sdm margarin untuk menumis
Petunjuk Resep:
Langkah 1, menumis: Panaskan margarin, tumis bawang putih, bombay dan jahe sampai harum.
Langkah 2, masukkan sayuran: Masukkan wortel, udang, ayam, ati ampela dan bakso, kemudian tumis sebentar sampai udang berubah warna.
Langkah 3, masukkan bahan sisa bahan lainnya: Masukkan semua sisa bahan kecuali air dan maizena, aduk rata sampai sayuran agak layu.
Langkah 4, masukkan air: Tambahkan air, biarkan sebentar sampai bumbu meresap, kemudian cicipi rasa.
Langkah 5, masukkan larutan maizena: Masukkan larutan maizena, aduk sampai mengental. Angkat dan sajikan.
Itulah resep capcay bakso praktis, tidak sulit bukan? Selamat memasak.
