Piknikdong.com – Resep olahan ceker memang sedang banyak dicari, salah satunya adalah resep ceker pedas manis.
Selain memang nikmat, mengolah ceker ayam menjadi masakan nikmat itu tidak sulit, jadi siapapun bisa langsung membuatnya dirumah.
Cara membuat ceker pedas manis tidak berbeda jauh dengan ceker mercon, penasaran ingin membuatnya?
Jika iya berikut ini ada rekomendasi resep ceker pedas manis sederhana. Simak yuk!
Resep Ceker Pedas Manis Sederhana
Tipe: Hidangan Utama
Masakan: Khas Indonesia
Waktu persiapan: 10 Menit
Waktu Memasak: 20 Menit
Total Waktu: 30 Menit
Bahan Resep:
- 250 gram ceker ayam, cuci bersih
- 2 lembar daun salam
- 1 sdm kecap ikan
- 1/2 sdm kecap asin
- 1 sdm saos tiram
- 3 sdm kecap manis
- 500 ml air
- 3 sdm minyak goreng
Bumbu halus:
- 5 buah bawang putih
- 5 buah bawang merah
- 3 buah cabai merah keriting
- 2 buah cabai rawit merah
- 1 sdt merica butiran
- 1/4 sdt garam
Petunjuk Resep:
Langkah 1, menumis: Tumis bumbu halus yang sudah dihaluskan dan daun salam hingga harum dan matang. Tuang air dan masukan ceker.
Langkah 2, masukkan kecap dan bumbu lainnya: Tambahkan kecap ikan, kecap asin, saos tiram dan kecap manis.
Aduk hingga merata. Masak hingga ceker empuk. Jika air kurang dapat ditambahkan sehingga kuahnya kental.
Langkah 3, cek rasa: Jangan lupa cek rasa, jika sudah pas, angkat lalu sajikan.
Tips membuat ceker pedas manis nikmat
1. Pilihlah ceker ayam yang masih segar, agar hasilnya lebih nikmat.
2. Untuk cabai bisa ditambahkan sesuai selera masing-masing
3. Jika kurang suka kecap ikan, bisa di skip saja.
Itulah resep ceker pedas manis sederhana, yang cukup 3 langkah saja. Tidak sulit bukan? Bikin sekarang juga yuk! Selamat memasak.
