in

Resep Chicken Katsu Simple dan Praktis

gnews piknikdong
Bagikan:

Sedang mencari resep chicken katsu yang mudah dan enak? Ya, kamu berada ditempat yang tepat.

Chicken katsu merupakan salah satu hidangan khas Jepang dimana terbuat dari fillet daging ayam yang dipipihkan lalu digoreng dengan balutan tepung panir.

Resep Chicken Katsu, Image by IG : @pipitnirmala82
Resep Chicken Katsu, Image by IG : @pipitnirmala82

Kemudian saat penyajiannya, chicken katsu biasanya disandingkan dengan saus dan mayonaise.

Untuk menikmati sajikan khas Jepang ini tidak perlu terbang kesana lho, karena bisa kita buat sendiri dirumah.

Cara membuat chicken katsu juga tidak sulit, cukup beberapa langkah saja.

Penasaran ingin membuatnya?

Berikut ini ada rekomendasi resep chicken katsu simple yang bisa langsung dicoba di rumah. Simak yuk!

Resep Chicken Katsu Simple dan Praktis

Tipe: Hidangan utama

Masakan: Khas Jepang

Waktu persiapan: 25 Menit

Waktu Memasak: 15 Menit

Total Waktu: 60 Menit

Bahan Resep:

Bahan:

  • 4 potong fillet dada ayam
  • 150 gram tepung terigu
  • 2 butir telur
  • 250 gram tepung roti
  • 1/2 sdt bawang putih bubuk
  • 150 ml susu cair
  • garam secukupnya
  • lada secukupnya
  • minyak goreng

Bahan saus tonkotsu:

  • 100 ml saus tomat
  • 3 sdm saus tiram
  • 4 sdm saus inggris
  • 1 sdm gula pasir

Bahan salad:

  • kol ungu, iris tipis
  • kol putih, iris tipis
  • wortel, iris tipis
  • mayonaise
  • 1 buah jeruk nipis
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1 sdt kecap asin
  • gula

Petunjuk Resep:

Langkah 1, racik bahan bumbu balur: Campurkan garam dengan lada dan bubuk bawang putih. Aduk rata. Sisihkan.

Langkah 2, potong fillet dada ayam: Potong fillet dada ayam dengan metode butterfly cut yaitu teknik memotong daging yang tebal agar bentuknya lebih tipis.

Hal ini akan menghasilkan potongan fillet dada ayam yang tipis melebar. Sisihkan.

Langkah 3, lumuri dengan bahan balur tadi: Lumuri fillet dada ayam dengan bahan baluran tadi yakni campuran garam, lada, dan bawang putih bubuk. Sisihkan dulu. Diamkan sebentar.

Langkah 4, racik pencelup: Siapkan tepung terigu dalam wadah, telur yang sudah dikocok dengan susu, dan tepung roti di wadah tersendiri juga.

Langkah 5, racik chicken katsu: Lapisi fillet dada ayam dengan tepung terigu. Lalu kibas-kibaskan sedikit untuk membuang kelebihan tepung.

Langkah 6, celupkan ke bahan pencelup: Celupkan fillet dada ayam ke dalam kocokan telur dan susu. Terakhir, gulingkan ke dalam tepung roti. Lapisi bagian luarnya secara merata.

Langkah 7, goreng: Goreng fillet dada ayam hingga berwarna coklat keemasan. Angkat, tiriskan.

Langkah 8, buat saus tonkotsu: Campurkan kecap inggris dan gula pasir. Aduk rata. Tambahkan saus tomat dan saus tiram. Aduk rata.

Cara membuat salad:

1. Campur air perasan jeruk nipis, minyak wijen, dan kecap asin. Aduk rata.

2. Tambahkan gula. Aduk rata.

3. Tambahkan mayonaise. Aduk rata. Masukan sayuran yang sudah diiris tipis.

⁣Itulah resep chicken katsu simple, lengkap dengan saus dan saladnya tidak sulit bukan? Bikin sekarang juga yuk!

Seberapa menarik artikel ini?

Klik bintang untuk memberi vote.

Penilaian rata-rata / 5. Jumlah

Jadilah yang pertama memberi peringkat disini.

Kami mohon maaf karena posting ini tidak berguna untuk Anda

Biarkan kami memperbaiki pos ini

Beri tahu kami bagaimana kami dapat memperbaiki pos ini?

Yuk gabung channel whatsapp Piknikdong.com untuk mendapatkan info terbaru tentang Wisata, Kuliner, Resep, Event, Musik, Viral, Tips dan hal menarik lainnya. Klik di sini (JOIN)

Penulis : Mimin Piknik

Mengulas tentang informasi menarik mulai dari resep, kuliner, viral, news, destinasi wisata dan lain sebagainya.