Piknikdong.com – Bingung mencari resep cimol kopong sederhana yang bisa dibikin kapan saja dan anti meledak? Tenang, sekarang sudah berada di tempat yang tepat.
Siapa sih yang tidak kenald engan comol kopong? jajanan khas Bandung ini mudah banget ditemukan hampir disetiap titik keramaian yang ada di Indonesia.
Memiliki tekstur yang renyah diluar dan akan berubah menjadi kenyal ketika dikunyah, membuat cimol kopong jadi salah satu jajanan yang populer saat ini.
Walalupun mudah banget dicari bukan berati tidak perlu membuat cimol kopong sendiri di rumah lho. Banyak keuntungan membuat cimol kopong sendiri di rumah, seperti kehigienisan yang sudah terjamin, rasa dan ukuran bisa dientukan sendiri.
Cara membuat cimol kopong tidak sulit kok, bahkan bisa dibilang cukup sederhana. Penasaran ingin mencoba membuatnya?
Berikut ini ada rekomendasi resep cimol kopong sederhana yang cukup beberapa langkah saja.
Simak sampai akhir ya.
Resep Cimol Kopong Simple, Anti Meledak
Tipe: Camilan, Jajanan
Masakan: Khas Indonesia, Khas Bandung
Waktu persiapan: 20 Menit
Waktu Memasak: 30 Menit
Total Waktu: 1 Jam
Bahan Resep:
- 250 gram tepung tapioka
- 1 sdm tepung terigu
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt lada bubuk
- 350 ml air
Petunjuk Resep:
Langkah 1, campurkan bahan kering: Ambil wadah, campur semua bahan kering aduk sampai tercampur rata, sisihkan.
Langkah 2, masak air dan bawang putih: Masak air bersama bawang putih yang sudah dihaluskan.
Langkah 3, tuang air dalam adonan kering: Jika sudah mendidih, tuang sedikit demi sedikit air ke dalam bahan kering sambil diaduk dengan spatula (karna panas banget).
Langkah 4, uleni menggunakan tangan: Jika uap panas sudah hilang baru diulen pakai tangan hingga kalis.
Langkah 5, bentuk adonan: Bentuk adonan bulat bulat lalu goreng hingga matang, tiriskan. Beri bumbu sesuai selera.
Tips membuat cimol kopong tidak meledak
1. Agar tidak meledak, goreng cimol dalam keadaan minyak masih dingin (jangan nyalakan kompor dulu) kira kira 5 menit baru nyalakan kompor dengan api kecil.
2. Gunakan minyak yang banyak sampai cimol tenggelam semua saat menggoreng.
3. Begitu cimol sudah mengembang dan naik, langsung diangkat.
4. Agar cimol kopong sempurna, gunakan api kecil sambil cimolnya agak ditekan pelan dan digoyang (ala abang-abang yang jualan)
Itulah resep cimol kopong simple anti meledak. Tidak ada yang sulit bukan? Cobain bikin sekarang juga yuk. Selamat mencoba.
