Piknikdong.com – Sedang mencari resep cireng bumbu rujak takaran sendok yang enak, praktis dan tidak ribet? Tenang, sekarang sudah berada di tempat yang sangat tepat.
Seperti yang sudah kita bahas sebelumnya tentang cara membuat cireng bumbu rujak, kali ini piknikdong bakal membahasnya lagi, namun untuk resep kali ini menggunakan takaran sendok.
Penasaran ingin segera mencoba membuatnya?
Langsung saja simak ulasan tentang resep cireng bumbu rujak sederhana yang cukup beberapa langkah saja di bawah ini.
Simak sampai akhir ya.
Resep Cireng Bumbu Rujak Takaran Sendok
Tipe: Camilan
Masakan: Khas Indonesia
Waktu persiapan: 20 Menit
Waktu Memasak: 30 Menit
Total Waktu: 1 Jam 20 Menit
Bahan Resep:
Bahan Biang :
- 6 sendok makan tepung tapioka
- 300 ml air putih
- 1/2 sdm garam
Bahan kering:
- 14 sdm tepung tapioka
- 4 siung bawang putih, lalu haluskan (ulek)
- 2 sdm kaldu jamur
- 2 sdm daun bawang
Bahan bumbu rujak :
- 2 cabe rawit setan, haluskan atau dipotong-potong juga juga boleh
- 3 sdm gula merah
- 1 bawang putih haluskan
- 1/2 sdt garam
- 300 ml air
- 2 sdt asam jawa
Petunjuk Resep:
Langkah 1, buat atau masak bahan biang: Ambil panci, masukkan tepung tapioka, air putih, masukkan garam. Panaskan dan aduk-aduk hingga mengental
Langkah 2, campurkan bahan kering: Ambil wadah, masukkan semua bahan kering, aduk rata.
Langkah 3, racik cireng: Masukkan bahan biang ke dalam bahan kering, campurkan rata, (jangan sampai ada yang menggumpal) lalu bentuk sesuai selera.
Langkah 4, goreng cireng: Goreng cireng yang sudah dibentuk tadi hingga matang sempurna. Sisihkan.
Langkah 5, bikin bumbu rujak: Haluskan cabe rawit dan bawang putih.
Langkah 6, masak bumbu rujak: Masukkan cabe dan bawang putih yang sudah dihaluskan tadi, tambahkan gula merah, air, lalu air asam jawa. Masak hingga matang.
Langkah 7, penyajian: Sajikan cireng, disandingkan dengan kuah bumbu rujak.
Tips membuat cireng bumbu rujak
1. Goreng sedikit adonannya buat tester, jika sudah pas baru deh bentuk semua.
2. Tapioka bisa diganti sagu/tepung pati.
3. Simpan diwadah tertutup, lalu bisa ditaruh di freezer.
Itulah resep cireng bumbu rujak takaran sendok. Tidak ada yang sulit bukan? Cobain bikin sekarang juga yuk. Selamat memasak.
