Resep dan Bumbu Ikan Bakar Sederhana, Nikmat Banget

Ketika ingin membuat ikan bakar dirumah, hal yang sering menjadi hambatan adalah bumbu yang digunakan apa saja sih?

Tenang, hal itu tidak perlu dipikirkan lagi, karena berikut ini ada beberapa list bumbu ikan bakar sederhana yang wajib ada ketika ingin membuat ikan bakar.

Bumbu ikan bakar untuk rendaman

  1. Bawang merah
  2. bawang putih
  3. kemiri
  4. ketumbar
  5. jintan
  6. lengkuas
  7. jahe
  8. garam

Bahan saus ikan bakar

  1. Lengkuas
  2. Serai
  3. Air
  4. Kaldu bubuk
  5. Kecap

Walaupun terlihat banyak, namun untuk mencari bumbu ikan bakar tersebut tidaklah sulit, bahkan pada umumnya di dapur sudah ada bahan bumbu tersebut. Jadi bisa langsung di cek terlebih dahulu.

Setelah sudah paham akan bumbu yang diperlukan untuk membuat ikan bakar, sekarang saatnya bagaimana resep dan cara membuat ikan bakarnya. Penasaran, langsung disimak langkahnya berikut ini.

Resep dan Bumbu Ikan Bakar Sederhana, Nikmat Banget
Resep dan Bumbu Ikan Bakar Sederhana, Nikmat Banget 1

Cara membuat ikan bakar sangatlah sederhana, berikut ini langkah demi langkah pembuatannya.

Tipe: Hidangan utama

Masakan: Khas Indonesia

Total Waktu: 1J10M

Bahan Resep:

  • Bumbu rendaman:
  • 6 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri
  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1/2 sendok teh jintan
  • 2 ruas lengkuas
  • 2 ruas jahe
  • 1 sendok teh garam
  • Bahan saus:
  • 2 ruas lengkuas geprek
  • 2 buah serai geprek
  • 200 ml air
  • 1 sendok teh kaldu bubuk (skip)
  • 4 sendok makan kecap

Petunjuk Resep:

Langkah 1, bersihkan ikan hingga benar-benar bersih: Bersihkan gurame dan buang insang dan kotorannya.

Langkah 2, haluskan bahan bumbu rendam: Haluskan bumbu rendaman, lebih baik menggunakan ulekan.

Langkah 3, lumuri ikan: Lumuri ikan dengan bumbu rendaman lalu diamkan selama kurang lebih 15 menit agar bumbu meresap.

Langkah 4, membuat saus: Campurkan bahan saus, lalu masak hingga mendidih dan mengental. Sisihkan

Langkah 5, goreng ikan sebentar: Panaskan minyak dalam wajan lalu goreng ikan setengah matang saja.

Langkah 6, bakar ikan: Lapisi atau lumuri ikan dengan bahan saos, lalu bakar di teflon atau grill pan dan balik lapisi kembali dengan bahan saus hingga ikan matang. Gurame Bakar Kecap siap dihidangkan dengan sambal.

Itulah bumbu ikan bakar dan cara membuat atau mengolahnya. Tidak sulit bukan? Bikin sekarang juga yuk! Selamat memasak.

Seberapa menarik artikel ini?

Klik bintang untuk memberi vote.

Penilaian rata-rata 5 / 5. Jumlah 2

Jadilah yang pertama memberi peringkat disini.

Kami mohon maaf karena posting ini tidak berguna untuk Anda

Biarkan kami memperbaiki pos ini

Beri tahu kami bagaimana kami dapat memperbaiki pos ini?

FREE 100% Dapatkan info dan penawaran menarik langsung di email! 

Daftar klik disini

Ketika piknik menjadi sebuah kebutuhan, maka pikniklah
BAGIKAN
Komentarmu?