Piknikdong.com – Mencari rekomendasi resep dan cara membuat capcay kuah enak dan tidak ribet? Sekarang sudah berada di tempat yang sangat tepat.
Siapa sih yang tidak suka dengan capcay kuah? disajikan saat panas bersama nasi putih hangat sangatlah cocok.
Tahukah kamu, untuk membuat capcay kuah ini ternyata sangat sederhana dan mudah banget dicoba dirumah lho.
Selain sederhana, bahan yang diperlukan untuk membuat capcay kuah juga banyak disekitar kita. Lalu bagaimana resep dan cara membuat capcay kuah ini? Berikut ini ulasannya.
Resep dan Cara Membuat Capcay Kuah
Tipe: Masakan utama
Masakan: Khas Tionghoa
Waktu persiapan: 20 Menit
Waktu Memasak: 30 Menit
Total Waktu: 1 Jam
Bahan Resep:
- 50 gram wortel, iris serong tipis
- 100 gram kembang kol, iris per kuntumnya
- 100 gram daun kol, iris
- 100 gram sawi putih, iris sekitar 2 cm
- 100 gram udang
- 100 gram ayam, iris sekitar 2 cm
- 5 batang daun bawang, iris sekitar 2 cm
- 5 batang seledri, iris sekitar 2 cm
- 6 batang sawi hijau, iris sekitar 2 cm
- 6 batang buncis, iris sekitar 2 cm
- 2 buah tomat, potong menjadi 4 bagian
- 200 ml air
Bahan kuah:
- 2 siung bawang putih, digeprek
- 1 sendok makan minyak wijen
- 1 sendok teh lada bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
Pelengkap:
- Acar
Petunjuk Resep:
Langkah 1, menumis: Tumis bawang putih hingga harum dan berubah warna kemudian masukkan wijen
Langha 2, masukkan ayam dan udang: Langkah selanjutnya adalah masukkan ayam yang sudah diiris dan udang.
Langkah 3, masukkan sayuran: Masukkan sayuran lalu tumis lagi hingga layu, setelah itu barulah masukkan air dan biarkan hingga mendidih, jangan lupa diaduk juga.
Langkah 4, masukkan bumbu: Masukkan gula, garam dan merica, lalu aduklah hingga semua tercampur dengan sempurna.
Langkah 5, masak hingga matang dan sajikan: Masaklah hingga sayur matang, barulah setelah itu disajikan selagi hangat bersama nasi putih dan tidak lupa pelengkapnya yakni acar.
Itulah resep capcay kuah enak dan cara membuatnya, tidak ribet bukan? selamat mencoba dirumah.
