Mencari resep dan cara membuat cilok empuk lengkap dengan sambalnya? Ya, tak perlu jauh-jauh, karena kamu sudah berada di tempat yang tepat.
Cilok memang salah satu jajanan yang memiliki banyak sekali penggemar, jadi sangat wajar jika dimanapun kalian menemukan penjaja jajanan yang satu ini selalu ramai oleh pembeli.
Untuk menikmati cilok sebenarnya tidak melulu harus membeli lho, karena kita bisa membuat sendiri di rumah.
Tahukah kamu jika cara membuat cilok empuk itu cukup sederhana? Selain itu bahan yang digunakan untuk membuat cilok juga bisa dengan mudah ditemukan di sekitar kita.
Nah, penasaran ingin segera mencoba membuatnya, berikut ini ada rekomendasi resep dan cara membuat cilok empuk yang praktis, cukup beberapa langkah saja. Simak yuk!
Resep dan cara membuat cilok empuk praktis beserta sambal khasnya!
Tipe: Camilan
Masakan: Khas Indonesia
Waktu persiapan: 20 Menit
Waktu Memasak: 15 Menit
Total Waktu: 40 Menit
Bahan Resep:
- 100 gram tepung terigu
- 100 gram tepung tapioka
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 10 gram garam
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1/4 sdt merica bubuk
- 300 ml air
- 1 batang daun bawang ( optional )
- 1 L air buat merebus cilok
- 1 sdm minyak goreng
- 1 sdm tepung, untuk baluran tangan
Isian (optional) :
- sosis
- keju
- telur
Petunjuk Resep:
Langkah 1, buat adonan: Masukan semua bumbu ke dalam tepung terigu, tuang air sedikit demi sedikit sambil di aduk. Nyalakan kompor, masak sambil diaduk supaya tidak gosong hingga menjadi bubur kental. Matikan kompor.
Langkah 2, masukkan tepung tapioka dan bahan lainnya: Tunggu adonan sebelumnya sebentar hingga hangat, masukan daun bawang dan tepung tapioka, aduk pelan hingga asal rata. Usahakan mengaduk tidak pake tangan langsung.
Langkah 3, cetak cilok: Cetak cilok, sambil telapak tangan di baluri tepung. Bisa di isi sesuai selera.
Langkah 4, masak cilok: Masak air hingga mendidih, lalu tambahkan 1 sdm minyak. Masukan cilok ke dalam air mendidih tersebut, tunggu hingga cilok mengapung sebagai tanda cilok matang. Angkat tiriskan.
Resep dan Cara membuat sambal cilok
Untuk membuat sambal cilok tidaklah sulit, berikuti ni resep dan langkah demi langkah pembuatannya.
Bahan :
- 100 gram kacang tanah, goreng, haluskan
- 3 siung bawang putih
- cabe merah sesuai selera
- 2 butir kemiri
- 20 gram gula merah
- 10 gram gula pasir
- garam dan kecap secukupnya
- 325 ml air
Langkah pembuatan:
1. Tumis bawang dan cabe, setelah itu haluskan.
2. Masukan kacang yang sudah di haluskan dan semua bumbu ke dalam panci, tambahkan air, masak hingga mendidih sambil diaduk. Koreksi rasa, jika sudah pas siap disajikan bersama cilok empuk.
Itulah resep dan cara membuat cilok empuk praktis berserta sambal khasnya. Tidak ada yang sulit bukan? Bikin sekarang juga yuk!
