Sedang mencari resep dan cara membuat tausa isi mooncake? Tenang, kamu sudah berada di tempat yang tepat.
Tausa yang satu ini tak hanya cocok untuk mooncake saja lho, karena bisa juga digunakan pada pia dan bakpao.
Cara membuat tausa berikut ini juga tidak sulit, bahan untuk membuatnya bisa dengan mudah dicari di sekitar tempat tinggal kita.
Penasaran ingin mencoba membuatnya? Berikut ini ada rekomendasi resep dan cara membuat tausa isi mooncake, pia dan bakpao. Simak sampai akhir ya!
Resep dan Cara Membuat Tausa Isi Mooncake, Pia, dan Bakpao
Tipe: Isian
Masakan: Khas Indonesia
Waktu persiapan: 15 Menit
Waktu Memasak: 20 Menit
Total Waktu: 45 Menit
Bahan Resep:
- 500 gram kacang ijo kupas
- 800 ml air
- 250 gram gula pasir
- 60 gram tepung ketan
- 1 sdt garam
- 120 gram minyak sayur
- 5 lembar daun pandan
- 1 sdm pasta vanila
Petunjuk Resep:
Langkah 1, redndam kacang ijo: Rendam kacang ijo 1 jam, cuci bersih.
Langkah 2, kukus: Kukus kacang ijo selama 1 jam sampai lunak.
Langkah 3, haluskan kacang ijo: Blender kacang ijo sampai benar-benar halus.
Langkah 4, buat adonan: Campur kacang ijo, gula pasir, tepung ketan, garam dan minyak aduk rata.
Langkah 5, masukkan daun pandan: Masukkan daun pandan masak dengan api sedang sampai panas lalu kecilkan api.
Langkah 6, masak hingga licin: Masak hingga licin dan tidak lengket sambil diaduk terus supaya tidak gosong.
Langkah 7, masukkan pasta vanila: Matikan api tambahkan pasta vanila aduk sampai rata. Pindahkan ke box diamkan dalam suhu ruang.
Langkah 8, simpan di kulkas: Tutup dan simpan di kulkas sampai dingin atau semalaman. Filling siap digunakan untuk bakpao, mooncake, pia dan lain sebagainya.
