Sedang mencari resep daun pepaya Jepang sederhana? Ya, kamu sudah berada di tempat yang tepat.
Tahukah kamu, daun pepaya Jepang ini tidak pahit seperti daun pepaya pada umumnya lho. Bahkan daun pepaya jepang ini lebih gurih dan enak jika di masak.
Berbeda dengan daun pepaya pada umumnya, daun pepaya Jepang ini daunnya lebih kecil.
Cara memasak daun pepaya Jepang tidak sulit kok, penasaran ingin mencoba membuatnya? Berikut ini ada rekomendasi resep daun pepaya Jepang sederhana yang cukup 5 langkah saja. Simak yuk!
Resep Daun Pepaya Jepang
Tipe: Lauk
Masakan: Khas Indonesia
Waktu persiapan: 10 Menit
Waktu Memasak: 15 Menit
Total Waktu: 30 Menit
Bahan Resep:
- 2 ikat daun pepaya jepang
- 1 ons teri
- 2 lbr daun salam
- 2 lbr daun jeruk
- 1 jempol lengkuas, keprek
- 1/2 sdt garam
- Sedikit kaldu bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
- 400 ml air
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu iris :
- 3 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 buah cabe merah besar
- 7 buah cabe rawit
- 1 buah tomat
Petunjuk Resep:
Langkah 1, rebus daun pepaya: Rebus daun pepaya hingga empuk, tiriskan sambil diperas supaya airnya hilang dan rajang kasar.
Langkah 2, goreng teri: Panaskan sedikit minyak dalam wajan, goreng teri hingga kering, tiriskan.
Langah 3, menumis: Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan tomat hingga layu.
Lankah 4, masukkan air dan bahan lainnya: Tuang air, tunggu mendidih. Masukkan garam, gula, kaldu bubuk, saus tiram, dan kecap. Aduk rata dan koreksi rasa.
Langkah 5, masukkan daun pepaya dan teri: Masukkan daun pepaya dan teri, aduk rata. Masak hingga air sedikit menyusut, sajikan.
